含钾高的食物（含钾高的食物有哪些？）

　　含钾高的食物（含钾高的食物有哪些?）
　　钾是身体必不可少的营养物质，维持细胞中渗透压以及体液酸碱平衡，细胞中糖分和蛋白质代谢也离不开钾；钾离子也能维持神经健康和心跳，也能维持肌肉正常收缩，降低中风风险。一旦体内缺钾就会引发一系列问题，如心跳速度加快或不规律以及肌肉衰弱等，不妨来看一看。
　　身体缺钾会有哪些表现？
　　1、疲劳和无力感
　　钾维持肌肉和神经功能，血液中钾元素下降时可影响肌肉和神经，降低肌肉收缩力，影响机体吸收营养物质，从而出现全身乏力和疲惫感。另外，体内缺乏钾元素可使得肌肉长时间完成收缩，会使得肌肉高度紧张和酸痛，也易造成肌肉僵硬和痉挛，也就是人们所说的肌肉抽筋。
　　2、腹胀、便秘
　　缺钾不仅仅影响骨骼，肠道肌肉也会受到一定的影响，从而出现消化系统症状，如腹胀或便秘。
　　3、肢体麻木或刺痛
　　缺钾也会影响神经功能，使得肢体出现刺痛感和麻木感，特别是双手、腿和脚。当出现严重的低血钾时可影响肺部扩张和收缩，从而造成呼吸困难。另外，低血钾也会引起心律不齐，加快心跳速度。引起低钾血症的因素有哪些？
　　身体中的钾元素主要从饮食中获取，不过大部分低钾血症跟饮食关系不大。持续性腹泻和呕吐、大量出汗以及慢性失血、长时间服用某些药物如降压药和利尿剂以及患有肾脏疾病等会引起低钾血症。每升血液中钾元素小于3.5mmol就应该多吃高钾食物，在医生指导下选择氯化钾口服补充剂；若钾元素小于3.0mmol应通过静脉方式补充钾，以免引起心率异常，甚至造成心脏骤停。
　　哪些食物中含有钾？
　　1、土豆或地瓜
　　100克地瓜中钾含量达到2200毫克，100克土豆中钾含量达到3000毫克，所以应适当地吃土豆或地瓜，其中也含有膳食纤维，能维持胃肠道健康。
　　2、豆类
　　豆类或豆制品也属于高钾食物，130克白豆中钾含量达到421毫克。另外，也可以选择橙子或橙汁，不仅仅含有钾，也含有丰富维生素C，能提高免疫力。
　　3、菠菜和甜菜
　　菠菜和甜菜中不仅含有钾元素，而且也含有丰富的维生素A、K和钙，不过烹饪前先用热水焯几分钟，能去除其中大部分草酸，以免影响钙吸收。
　　4、香蕉
　　香蕉属于高钾水果，一根香蕉中的钾含量达到450毫克，缺钾的患者不妨每天吃1~2根成熟的香蕉，不过糖尿病患者不能吃香蕉，以免影响血糖水平。
　　温馨提示
　　成年人每天的钾摄入量不能少于2000毫克，可从以上食物中获取。若出现以上症状时还需进一步去医院做血钾检查，通常钾离子浓度大于等于3.5毫摩尔，若不足3.5毫摩尔说明血钾较低，应及时找出其原因。及早治疗慢性腹泻和慢性失血以及呕吐等问题，以免使得钾元素大量流失。不过，肾病患者不能吃高钾食物，以免引起高钾血症。