面包房设备（做面包需要的设备） 开店甚艰难，谁开过店谁知道。 特别开面包店，没有做好前期准备，只能被各种高大上品牌牵着鼻子走。一台烤箱，发酵机，揉面机……动不动也是上千上万的事情，只能说！做人真的不容易啊！做烘焙人更难！为了节省各位想要开店的烘焙人的时间，面包店的器材装备有哪些？哪些器材品牌比较实惠好用，哪些口碑会更好的，我已经一次过帮你整理好了！不用谢我，不要忘了好好收藏并且转发给身边的人哦！ 前方高能！ （以下均无和其他品牌有任何合作，纯分享） 因为每个面包店的需求都不一样，所以本期内容则以全功能面包店为准，先详细说下一些必须配备的烘烤烹饪器材和面团制作设备。 面团设备 面包店一天就需要输出无数个面团，是后厨内＂第一把交椅＂。若像家庭式的制作，面团的成败直接影响了面包店一天的出品。面团的成功与否，必须严控，所以就需要机器的辅助。当然，面包师杠杠的技术还是很需要的。 垂直搅拌机 ¥1500~20000不等 搅拌机可以用于打蛋、和面……不同规格的价格也会有所不同，马力一定要够大，3档~4档可调节。 以下为每个机器升数，大约可以和面的重量，希望对你有所帮助。 10L：和面1~2kg 15L：和面1~3kg 20L：和面1~4kg 品牌推荐 新麦、高比 新麦搅拌机 面团分割机 ¥6000~60000不等 顾名思义用于面团分割并滚圆。解放双手，适合大批量面团制作的面包店，大约能做30~36颗面团。当然每日定量制作的小店，自己滚圆分割也很快，看自身需求购买。 品牌推荐 佳德、新麦等 面团分割机 发酵箱 ¥1800~40000不等 发酵箱可以精准控制发酵温度及湿度。商用发酵箱须具备以下特点：容量大，受热均匀，自动化管控。 品牌推荐 高比（此款为冷藏发酵箱）、加拿大雷鸟 高比发酵箱 烘烤烹饪器材 ＂第二把交椅＂莫过于是烘烤器材。面包店没有烘烤器材，怎么做一家面包店呢？ 烤炉 ¥4000~50000不等 多数为三层6盘烤炉起步，可以同时烘烤多盘面包甜点，火候当然会比家庭烤箱更要精准。有一些烤炉还会是发酵醒发一体机，方便好用。如果你有考虑做欧包的话，烤箱那就必须配备蒸汽功能，还有大理石板，正宗欧包想做到精，这些硬件可不能没有哦！ 品牌推荐 对于品牌方面，当下较多面包店会使用新麦这个牌子的烤炉，一是价格实惠，二是性价比高。当然如果比较注重烤箱的质量或者预算充足的话，高比的口碑也很好，还有德国瓦赫。 德国瓦赫 如果你有更大的预算，也打算专注于正宗欧包的制作，买个石窑炉吧！西班牙的Hornos Tayso可以是不二之选了！Hornos Tayso一座城市只卖一台炉！云南大理的黑森林，上海物细的布莉安就用这款石窑炉，每一块零件，都是白花花的人民币啊！ Hornos Tayso 烹调用炉 ¥50~200不等 简单点来说就是电磁炉，煮馅料，煮奶油奶酪，软化黄油……厨房必备电器，必须有一台！ 风炉 ¥3000~50000不等 如果店里有需要做丹麦面包，可颂，披萨，月饼等，就可以配备一个转炉。它功能多，产量大，烘烤均匀。有些会配备喷蒸汽功能，能定时定量喷蒸汽。 品牌推荐 新麦、三麦可以继续了解一下。还有远近驰名的UNOX，专业烤箱28年，品质的保证！ UNOX 不难发现，很多品牌的机器都会多方面涉及，有烤箱，就会有发酵箱，揉面机等一系列的产品，便于你去购买。但建议大家都要多方面对比，毕竟每个产品质量，用法也是参差不齐的，有机会认识一些开店的大师，也能向他们取下经！ 最后，还有一些零碎的器材购买建议，就不做详细介绍了，自己记下笔记吧！ 容器：烤焙烤盘，蛋糕模（6寸，8寸，中空模……），搅拌碗，玻璃碗数只，各式模具（如吐司模，圆模……），烤箱温度测量计，体积测量器，平盘 储藏用器材：冰箱，工作台，洗手池，隔间水池，原料储存柜 辅助工具：打蛋器，擀面杖，刷子，筛子，勺子数只，量杯，刮刀，案板刮刀，面包割刀，面包刀，轮刀，挤花袋，硅胶垫，发酵布，发酵盆……
怎么关闭手机流量（怎样彻底关闭手机的数据流量）怎么关闭手机流量（怎样彻底关闭手机的数据流量）150959手机教授你是不是也有过这样的惨痛经历当你刷了好久的抖音，刷完才发现你没连上WiFi，用的是流量这种大无语事件教授听着都肉疼动感地带套餐取消（移动流量套餐有哪些）动感地带套餐取消（移动流量套餐有哪些）摘要2003年3月，中国移动作出了一个令中国电信业界瞩目的举动，国内移动通信市场营销历史上首个客户细分品牌动感地带横空出世，这是中国通信业内首联通怎么查流量（联通怎么短信查询流量）联通怎么查流量（联通怎么短信查询流量）随着物联网卡应用范围越来越广，人们从物联网卡也逐渐熟悉起来，作为物联网技术中连接数据的桥梁，物联网卡被越来越多的企业使用，不过，在使用物联网卡联通流量银行（流量银行app怎么没有了）联通流量银行（流量银行app怎么没有了）201712141641北晚新视觉网低头族最爱的流量有了新玩法。话说赠人玫瑰手有余香，如果是赠人流量呢，土豪们能让自己闲置的流量再次发挥余热科普下碳酸锂的定义是什么碳酸锂有何性质关于到现在碳酸锂的定义是什么碳酸锂有何性质这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道碳酸锂的定义是什么碳酸锂有何性质科普下焦炭的定义是什么焦炭有何性质关于到现在焦炭的定义是什么焦炭有何性质这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道焦炭的定义是什么焦炭有何性质，小编也科普下活性炭的定义是什么活性炭有何性质关于到现在活性炭的定义是什么活性炭有何性质这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道活性炭的定义是什么活性炭有何性质科普下球面镜的定义是什么有哪些性质关于到现在球面镜的定义是什么有哪些性质这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道球面镜的定义是什么有哪些性质，小编也科普下电极的定义和性质是什么关于到现在电极的定义和性质是什么这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道电极的定义和性质是什么，小编也是到网上收集科普下紫外线的定义是什么紫外线有何性质关于到现在紫外线的定义是什么紫外线有何性质这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道紫外线的定义是什么紫外线有何性质科普下重心是什么的交点有什么性质及三角形重心定义及性质证明关于到现在重心是什么的交点有什么性质及三角形重心定义及性质证明这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道重心是什么的