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榛怎么读(长期吃榛子有什么坏处)

  榛子,尖栗或棰子,榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有"坚果之王"的美誉。
  榛子好吃,营养素也很丰富。含有蛋白质(氨基酸种类丰富),脂肪(多不饱和脂肪酸占比高),碳水化合物;含有丰富的维生素,如维生素E、维生素K、维生素P(类黄酮)、维生素B族等;矿物质含量种类多且丰富,钙、镁、钾、磷、铁、锌、铜、硒等;还含有膳食纤维、天然的植物甾醇等。
  榛子含能量还是比较高的,建议每天成人坚果摄入量在20g左右,榛子的颗数大概在15~20颗,就可满足人体每天正常的营养素需求。也可以减少摄入颗数,配合其他坚果一同食用,但总量不要超过20g就好。以达到食物种类多样化。
  主要参考资料
  中国食物成分表.第2版.北京大学医学出版社
  中国居民膳食指南2016.人民卫生出版社

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