煮肉的方法（煮大块猪肉的方法）

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　　导语：煮肉时，牢记＂3不放＂窍门，肉质鲜香美味，软烂无腥味！
　　一说到肉制品，相信大家在日常生活中都是非常熟悉的，平时我们没有食欲的时候，或者是吃太多清淡类的食材之后，总是想去吃一些肉给自己和家人们解解馋，那么在这个时候，我们就会去市面上买一些猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等这类肉制品。
　　当然了，这些肉制品也是市面上最常见的一些肉制品，价格也比较便宜，是很多朋友们都可以接受的，不像在以前的时候，很多人可能一斤肉都买不起，而到如今，几乎肉制品都可以随便吃，只要大家手里有一点小钱的话就可以轻松买到，那么肉制品在生活中的之外也是非常多的，不仅可以直接用来炒着吃，炖着吃或者煮着吃等等，都是非常好吃。
　　那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们在生活中煮猪肉的方法和技巧，当然了，这个方法和技巧呢，也适用于各种肉制品。只需要我们在煮肉的时候，只要牢记这＂3不放＂的窍门，这样我们煮好的肉制品才会更加的鲜香美味更好吃，而且口感十足，不会出现腥味儿太大或者是很难吃的情况。
　　感兴趣的朋友们或者还不知道的朋友们，赶紧跟着小编一起来看一看，我们在猪肉制品的时候，应该牢记不要放这三种调料品究竟是什么。
　　第一种调料品，其实就是花椒。
　　因为花椒本身的刺激性是非常重的，而且，俗话也有说＂猪不椒、羊不料＂，所以我们在煮猪肉的时候，大家不应该往里边放入花椒，放入花椒之后会破坏猪肉本身的肉香味，而且花椒的味道，还会渗到肉质里面去，吃着口感特别的奇怪，而且还会导致煮好的猪肉颜色出现发黑、变硬，或者是口感很难看的一个情况，当然了，如果大家在生活中要是做酱大骨或者是酱骨头的话，可以放入花椒增加一点儿麻辣味儿。
　　第二个，我们在煮猪肉的过程中，大家一定不如往里边儿放入山楂。
　　因为山楂，它本身是一种酸性食材，里边儿含有大量的脂肪酶，可以分解猪肉里边儿的脂肪，所以如果将这个猪肉里边儿的脂肪分解完之后，我们吃起来猪肉其实是没有任何的营养价值的，也就是说我们身体内的优质蛋白质是得不到补充的，所以，大家在炖肉制品的时候，是不能往里边儿放入山楂的，切记。
　　第三个，我们在煮猪肉的时候，大家一定不能够往里边儿放入料酒。
　　很多朋友们在无论煮什么肉制品的时候，总是喜欢往里边放入一些料酒，因为他们会想着料酒可以去除肉制品里边的腥味，其实这个想法是错误的，因为我们在吃这些肉制品之前，一定会将这些肉制品都放在锅中开始焯水，焯水的过程中就可以直接去除里面的血水和杂质，也是可以去除一部分腥味儿的，所以，大家是没必要往里面放入料酒的，放入料酒之后，会导致肉质品的酒味儿特别的浓郁，而且还会使得肉质变硬变紧实。
　　所以，以上这三种调料品是我们在煮猪肉的时候，最不应该放入的三种调料品，大家在煮制的过程中，千万要记得以后不要再乱放了，那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容。看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。