电烤箱烤饼干(用烤箱做饼干怎么做)
电烤箱烤饼干(用烤箱做饼干怎么做)
烘焙入门级饼干,三种口味玛格丽特饼干,一次性解锁。外表朴素无华,但是吃起奶香浓郁,酥到掉渣,口感神似旺仔小馒头。 做法超简单,新手0失败,打包一下就能分享给身边的小伙伴啦~
By 爱吃蛋糕的小熳
用料
低筋面粉 45g
玉米淀粉 45g
黄油 50g
熟蛋黄 2颗
糖粉 30g
盐 1g
抹茶粉 8g
可可粉 8g
做法步骤
1、碗中倒入1g盐、50g黄油、30g糖粉,搅拌均匀
2、加2个熟蛋黄,用筛网过筛后搅拌顺滑
3、筛入45g低筋面粉、45g玉米淀粉,混合均匀后备用
4、取出3分之一的面团,撒上8g抹茶粉混合均匀备用
5、取出另外三分之一的面团,撒上8g可可粉混合均匀备用
6、把面团分成8g左右的大小,搓圆后放在烤盘上
7、用拇指轻压出裂纹
8、放入预热好的烤箱,150度烤20分钟
9、酥香可口的玛格丽特饼干就制作好啦
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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