中餐服务礼仪(客房服务员礼仪培训)
中餐服务礼仪(客房服务员礼仪培训)-05-23 21:31·郑彦钊今天我就来和大伙谈一谈,中餐礼仪。"乱筷十三忌"
什么是乱筷十三忌,下面由我来和大家慢慢讲解。
1.忌香炉筷:指的是把筷子插在饭中间,这样像是当众上香,那是祭祀用的。
2.忌棒棒筷:指的是把筷子放在口中吸吮,发出声音。
3.忌垂泪筷:指的是夹带有汤汁的食物,在桌面上滴答,像是在掉泪一样。
4.忌颠倒乾坤:指的是筷子头尾乱,不一致。像饥不择食一样。
5.忌交叉筷:指的是别人在夹食物时,自己的筷子要避免与对方的筷子交叉碰撞。
6.忌半途筷:指的是夹食物夹到一半时,要放回去,这样很不卫生。
7.忌刺刀筷:指的是夹不起的食物,可以有公勺舀,但不能用筷子去刺。
8.忌漂移筷:指的是筷子在食物上面择选,要想好在去夹食物。
9.忌满夹筷:指的是一下子夹好多食物,这样食物很容易掉下来。
10.忌仙人指路:指的是拿起筷子指向人。这样像是在指责别人。
11.忌三长两短:筷子一长一短,指着谁就是对谁不敬。
12.忌乞丐要饭:指的是拿起筷子敲碗敲盘子,这样想是把自己当乞丐一样。
13.忌牙签筷:指的是拿筷子当牙签一样剔牙。
最后我想说的是,中国文化博大精深。所以我们要避免那些在桌上不好习惯,我们要做一个懂礼仪,有知识的人。
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