啤酒鸡翅的做法（家庭啤酒鸡的制作方法）大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
　　啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。
　　今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。
　　首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。
　　准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。
　　接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。
　　然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。
　　20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。
　　开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。
　　把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。
　　用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。
　　改中小火焖6到8分钟左右。
　　5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。
　　然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。
　　最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。
　　好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。
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