荷花什么时候开？荷花花期一般为6月至9月，每日晨开暮闭。荷花单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。
　　荷花也叫莲花，是中国十大名花之一，一般在6月下旬至9月开花，随着现代科技的发展，我们也可以使用控制照明技术来改变荷花开花时间。荷花不仅艳丽、芬芳，而且具有很强的适应性。自古以来，它就是宫廷和私家花园中珍贵的水生花卉，每到夏天，池塘的荷花竞相开放，在碧绿的莲叶映衬下，看着令人心抗神怡，漂亮的荷花如今越来越受欢迎。
　　观赏莲花的时间早上6点到8点比较好，这时的莲花是非常活跃的。为了让授粉成功率提高，荷花有两天的开放时间。第一个早晨，它会开花，当它接近中午时，花瓣会全部折叠起来，仍然会变成花蕾。第二天早上继续开放，接近中午时花瓣会脱落，已授粉的莲蓬就留在枝头慢慢成熟变成莲子了。这个过程非常奇妙，植物其实也是很聪明的。
　　莲花是神圣圣洁的象征。中国人民和绝大多数的佛教信仰都以莲花来激励自己。荷花是全身的宝。为什么这么说?因为荷花的美丽可以看到，等到荷花变成莲子，莲子就可以吃了。莲叶也可用作药材和食用，其根是莲藕，莲藕很多人喜欢的食物。荷花的饮食文化丰富多彩。
　　传统莲子粥、莲子粉、莲叶蒸肉、莲叶粥等多不胜数。大家如果喜欢荷花也可以自己在家种植，只要有一个大水缸就可以了，选用肥沃的稻田泥和塘泥，顺水缸栽入种藕2～3根，记住要斜栽入土内，尾部露出土面，栽完注水就可以了，但是水不能太多，离泥面5厘米就可以，明年夏天就可以看到漂亮的荷花了。

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