马蹄营养丰富，但是属性寒凉，有的人吃马蹄会腹泻。胃不好可以吃马蹄吗？胃不好吃马蹄好吗？
　　胃不好可以吃马蹄吗
　　答案是慎吃，如果你是胃热不好的人是可以吃，而且还可以经常吃。如果是胃寒，胃气虚这种类型就不要吃了。
　　胃热痛表现为：胃部有灼热感、饱涨感，有时伴有口干口苦，口气重，舌苔黄腻。
　　食用马蹄的注意事项注意事项
　　1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。2、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如＂荸荠炒虾仁＂、＂荸荠炒鸡丁＂等。荸荠的适用人群1、一般人均可食用。2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。3、烦热口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用茡荠。4、适于预防流脑和小儿麻疹时食用。5、发烧时可多吃。6、癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。7、月经期间忌食生冷茡荠。8、糖尿病患者不宜多食。9、由于荸荠性寒，故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
　　马蹄的功效与作用：
　　荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
　　营养学认为，马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，因此马蹄也适于儿童食用。
　　马蹄的作用
　　降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为＂五汁饮＂，用于生津消热、降低血压。
　　治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。
　　治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。
　　预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
　　通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。
　　治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。

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