山药本来是养胃的白色蔬菜，比较黏，但是口感脆，营养也是很丰富，山药应该是通气的食物，但是有人说山药会胀气，那么，吃山药容易胀气吗？吃山药胀气怎么办？
　　吃山药容易胀气吗
　　吃山药容易胀气。
　　山药和红薯、土豆等一样含有大量的淀粉，这类食物在胃肠内消化代谢时都会生成大量的二氧化碳，形成胀气、打嗝的症状。吃山药胀气怎么办喝白萝卜汤
　　白萝卜汤有泄气的作用，在吃山药感到腹内胀气时，煮一碗白萝卜汤，温热时饮下，能促胃内气体的排出，在喝完之后很快就会出现嗝气、放屁现象。吃生豆
　　红豆、绿豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的导气、泄气作用，并且对消化不良也有一定的辅助治疗效果，在吃山药之后先吃药一样用温水冲服2~3粒即可，一般在2小时内见效。
　　山药怎么吃不胀气
　　排骨山药汤
　　食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
　　做法：1.排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净。2.排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。3.山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
　　特点：山药煮汤时烹饪的时间比较长，质地也很柔软，食用时还会喝一些汤汁水分，可抑制产气。
　　吃山药的注意事项1、山药含有大量的淀粉，食用过多会胀气、肥胖、血糖升高，因此，吃山药要注意食用量。2.山药中含有一定量异体蛋白，属于致过敏成分，因此，过敏体质的人不适合吃山药。3.生的山药中含有皂角素，对皮肤有较强的刺激作用，沾上会瘙痒难耐，因此，吃山药需确保其熟透，避免食用后咽喉瘙痒、肿胀，严重时甚至影响呼吸。

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