黑布林就是我们常说的大李子，几乎一年四季都可以吃到，但是在夏季购买较为便宜。黑布林李子酸酸甜甜，要想吃的甜一点应该放软了才行吗。黑布林吃硬的还是软的 
　　不建议吃硬的黑布林。
　　黑布林硬的也就是没熟，没有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物质，不仅仅口感不好，还具有一定的毒副作用，不适合食用。
　　硬的黑布林也就是说没有完全熟透，这样的黑布林具有一定的毒性，含有氰苷类物质，这类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸不利于身体健康。
　　黑布林要放软了才能吃吗
　　一般是吃软的。 黑布林是一种有机酸含量很高的水果，硬的黑布林，有机酸含量高，吃起来比较酸，同时还会有较高的鞣酸，硬黑布林吃起来常常是又酸又涩，而软的黑布林，其中的淀粉都转化为糖分了，口感绵软、清甜，买到硬的黑布林之后，可以选择放软了再吃。
　　怎么判断黑布林熟不熟 
　　1、摸一摸 成熟的黑布林，摸起来软软的，像成熟的李子一样，如果是带果蒂的，摸的时候扯一下果蒂，很容易被扯下来。 
　　2、看一看 成熟的黑布林，从外观看起来有些透亮，即使有很厚重的果粉，看起来也是比较剔透的，而还未成熟的黑布林，看起来非常的沉闷，像个野果。
　　黑布林的营养价值
　　黑布林含糖量非常的高，其中糖类的含量非常的高，而且在黑布林里还含有非常丰富的营养元素，比如维生素等，而且黑布林中氨基酸的含量也相对比较丰富。另外黑布林有非常好的生津利尿的功效，所以可以帮助我们养肝，其解毒的作用非常好，可以帮助我们清湿热。
　　黑布林还可以帮助我们降血压，另外黑布林也可以促进我们身体的排便，具有非常好的止咳祛痰的作用。黑布林中还含有大量的氨基酸，这些物质能够治疗一些疾病，比如说肝硬化或者是腹水等，而且黑布林还可以促进消化，促进我们肠胃系统中胃消化酶以及胃酸的分泌，也就从而增加了我们肠胃的蠕动。
　　黑布林具有非常好的降脂和降压的作用，而且能够帮助加快我们肠胃的蠕动，从而能够促进体内干燥的大便排出我们的体外，而且黑布林也具有一定的止咳祛痰的作用。

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