螺蛳粉煮完屋子味很大怎么办螺蛳粉的臭味怎么去除

　　很多小伙伴都会在家里煮螺蛳粉，但是由于螺蛳粉的味道比较大，会导致整个房间和衣服上都是螺蛳粉的臭味，那么煮完螺蛳粉后如何给房间除味呢，小编教你几个小妙招。螺蛳粉煮完屋子味很大怎么办
　　一、在通风的地方吃
　　可以选择在厨房煮好螺蛳粉，放在阳台散味儿，效果是最显著的，建议还是选择有风的日子吃。当然自己不介意螺蛳粉的味道，就可以随意了。
　　二、煮的时候打开抽油烟机
　　厨房都会有抽油烟机，在煮的时候打开，气味也会很好的扩散，这样也可以大程度减少味道，可以试一试。
　　三、不放酸笋
　　螺蛳粉里面味道最多的最重的就是酸笋，和很多的咸菜腌菜一样，酸笋也是带有一些发酵的味道。不少人闻不习惯，可以直接不放酸笋，其余的味道还是很好的。
　　四、使用空气清新剂
　　吃完之后味道很大，通风或者是选择喷一些空气清新剂，空气质量会变得很好。
　　螺蛳粉的臭味怎么去除
　　可以不加酸笋吃，如果不加酸笋，可能就失去螺蛳粉的独特味道。或者吃大蒜，也可以大大的掩盖那股酸臭。螺蛳粉有味道其实主要是来源于配菜酸笋，而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对，好不好吃不是因为它臭才出名的。螺蛳粉顾名思义就是用螺蛳煮的汤，再加上南方Q弹软糯的米线，配料会加上点酸笋、木耳、酸豆角、花生、一点时令蔬菜和炸过的腐竹，喜欢吃辣的可以再加上辣椒油。
　　如果在家吃螺蛳粉，在煮粉的时候可以开启抽油烟机，将螺蛳粉的味道排到外面去，这样就可以减少房间里面或者是厨房间的一些味道，不至于使酸笋的臭味道弥漫在整个房间里面。
　　煮和吃的时候尽量开窗，这样的话通过窗户当中空气的流动，把螺蛳粉当中酸臭的味道排到外面，这样就可以减少在密闭空间的一个臭味。
　　螺蛳粉为什么臭
　　作为一个柳州人（有人不知道螺蛳粉是柳州小吃吗？），我首先要纠正一个说法，这是特殊的香味，不是臭味。对我来说就是家乡的味道。
　　这种味道是酸笋的味道。一些外地人吃不惯的，有些说是臭豆腐的味道，有些说是腐臭的味道，跟老板说螺蛳粉不要放酸笋螺蛳粉不放酸笋就相当于猫头鹰没有猫头样、蝴蝶花没有蝴蝶状知不知道！（实际上螺蛳粉不一定要有螺蛳，但是不能没有酸笋，北京的螺蛳粉就是由一种贝类代替了螺蛳熬汤，最正宗的那几家我评估能有正宗螺蛳粉的85。6，如果没有酸笋就是0了。）酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道。如果你懂得欣赏它的内涵，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
　　如何在家煮螺丝粉
　　原料：米粉、油炸腐竹、熟花生米、青菜、螺丝、猪骨汤、蒜末、姜末、南乳汁、香叶、八角、蚝油、料酒、生抽、食盐、食用油、木耳、黄花菜、酸笋、酸豆角、食盐、食用油。
　　做法步骤：
　　1米粉放入盆中用清水泡软。
　　2。先炒制螺蛳汤：锅中放油烧开，爆香蒜末姜末和干红辣椒。倒入南乳汁放入香叶和八角，倒入螺丝翻炒均匀。
　　3。加入料酒、生抽、蚝油，最后加入猪骨汤煮半个小时。
　　4。起锅烧油，待油温八成开的时候，下入泡发好的木耳、黄花菜、自制的酸笋、酸豆角，加入半勺食盐炒熟。
　　5。煮米粉，锅中加水烧开放入米粉，把小青菜液焯烫一下，捞出后摆如碗中。
　　6。把炒出来得浇头盖在米粉上，撒上熟的花生碎、油炸的腐竹都摆在米粉上，浇上螺蛳汤大功告成。