冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋，一般我们都选择冷水，虽然都是可以的，但是冷水煮鸡蛋优势更多，热水煮鸡蛋的缺点更多。冷水煮鸡蛋水开了就熟了吗
　　并不是，水开了只是刚刚开始，可以根据自己的喜好口味来决定煮多长时间；
　　煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。
　　用冷水煮鸡蛋好还是用热水煮鸡蛋
　　其实，煮鸡蛋没那么多讲究，热水冷水皆可。只是，鸡蛋热水下锅，蛋壳容易破，如果想吃到完整的鸡蛋，最好还是冷水下锅。
　　冷水煮蛋的优点:
　　冷水煮蛋的第一个优点:
　　冷水煮蛋能够使蛋清与蛋黄均匀的受热，这样煮出来鸡蛋更加滑嫩而且容易剥壳。
　　冷水煮蛋的第二优点:
　　冷水煮蛋能够减少烹饪时间，一般都是大火煮开后，然后再继续煮至五分钟，鸡蛋就熟透了，这样能够准确的判断煮蛋时间。
　　冷水煮蛋的第三优点:
　　冷水煮蛋能够有效地杀死细菌，而且煮熟了鸡蛋不会发硬，热水煮鸡蛋不好判断鸡蛋熟透的时间。而且比较浪费时间。因此个人认为冷水煮蛋比热水煮蛋更好。
　　煮鸡蛋不破的4大窍门
　　窍门一：事先冷水浸泡法
　　煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。
　　窍门二：中火煮鸡蛋法
　　煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;但若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋以中火最为适宜。
　　窍门三：鸡蛋壳扎孔法
　　将鸡蛋洗净后，用家用的缝衣针(超细的那种)在鸡蛋的屁股(比较胖的那端，不是尖头的那端)扎个小孔，不要扎的太深，也不要太用力，轻轻扎个小孔那个就可以。因为鸡蛋的屁股那有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄，鸡蛋壳煮的时候就不会破裂。
　　窍门四：水里添加盐、醋法
　　煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少许就可以，这样可以软化蛋壳，蛋壳也不容易破裂，而且煮熟了以后还容易剥皮。

银耳要泡多久才可以煮吃银耳有什么好处银耳是一种营养价值很高，而且口感很好的一种食物，大多用来煮银耳汤喝，在煮银耳汤钱需要将银耳进行泡发，一般泡三四个小时就可以将银耳捞起来清洗干净进行烹煮了。银耳要泡多久才可以煮银耳煮银耳怎么煮才会粘稠银耳煮多久比较好银耳汤是很多人都喜欢吃的一种甜品美食，银耳汤煮的越粘稠口感越好，可有些人偏偏怎么也煮不出好喝的银耳汤，首先要注意挑选优质的银耳提前将其泡发，然后一定要炖足够的时间才能越熬越粘稠。银银耳有什么营养价值呢银耳的热量有多少呢大家在生活中应该都吃过银耳吧，但是你了解银耳吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟银耳有什么营养价值呢，以及银耳的热量有多少呢，跟着小编我们一起来学习吧。银耳有什么营养价值呢1炖什么汤养颜养颜美容汤的做法炖汤喝是我们很多人家中的饮食习惯，喝汤对我们的身体有很多好处，汤的做法有很多，不同的材料炖的汤味道功效都不一样，饮食调理可以让我们整个人气色皮肤都更好。炖什么汤养颜1银耳红枣汤银耳怎么吃红枣补血效果好这些食物可以补血女生离不开红枣，红枣不仅可以美容养颜还是补血的好帮手，可以将红枣做成红枣桂圆茶或者红枣羹，红枣粥等等，都可以有着很好的补血效果，女性长期食用还可以美容。怎么吃红枣补血效果好1红枣桂韭菜不能生吃的理由韭菜为什么不能隔夜吃韭菜是常见的食材，韭菜的营养很丰富，韭菜的吃法也有很多种，那么韭菜不能生吃的理由是什么呢，韭菜为什么不能隔夜吃呢。韭菜不能生吃的理由中医认为生吃韭菜辛而散血，热则甘而补中。也就是说芒果的功效与作用吃芒果有什么好处芒果是日常生活中很常见的一种水果，喜欢吃芒果的人很多，芒果对人的身体健康也是有很大帮助的，所以说吃芒果是有很多好处的，那么芒果的功效与作用？吃芒果有什么好处？芒果的功效与作用1止晕芒果是什么季节的水果吃芒果的季节芒果是一种常见的水果，芒果果肉呈黄色，外面有一层薄薄的果皮，并且芒果的果肉大多是非常甜的，很少会有酸的，所以喜欢吃芒果的人很多，那么芒果是什么季节的水果？吃芒果的季节？芒果是什么季煮荷包蛋是冷水煮还是热水煮荷包蛋开水煮几分钟煮荷包蛋看似非常煎蛋，但是很多人都容易把蛋煮散，其实这和水温有着很大的关系，那么煮荷包蛋时用热水还是冷水最好呢，下面小编为大家介绍。煮荷包蛋是冷水煮还是热水煮煎荷包蛋应该是开水下锅水煮荷包蛋怎么做不散怎样煮出完整的荷包蛋煮荷包蛋也是鸡蛋非常简单的一种做法，但是我们在把鸡蛋下锅的时候，蛋清总是会散开，非常影响整个荷包蛋的美观，那么水煮荷包蛋怎么煮不散呢。水煮荷包蛋怎么做不散水煮荷包蛋不散的诀窍是要热燕窝能丰胸吗燕窝可以美白皮肤吗女人多吃燕窝可以补充皮肤里的胶原蛋白还可以让肌肤变得水嫩有光泽，不知道这个燕窝吃了之后有没有丰胸的作用？吃了燕窝可以美白肌肤吗？燕窝能丰胸吗燕窝的主要成分是蛋白，目前还没有证据可以