黑桃虽然市场上很少见，甚至一些人很少吃，但是比其他桃子品种富含维生素C的含量高10倍。那么，黑桃水果是什么品种？黑桃是酸性还是碱性？黑桃水果是什么品种
　　中华乌鸡桃，这是黑桃中一种非常重要的品种，我们从它的名字就可以看出，这中黑桃的色泽绝对是黑色的，否则也不会叫做乌鸡桃。中华乌鸡桃果实为紫黑色，果肉上有红线，果肉清脆，多汁可口，普通一只中华乌鸡黑桃的重量能够达到近乎150克。中华乌鸡黑桃中蕴含着大量的维C，对保持人体营养平衡，提高人体免疫力有着非常重要的作用。
　　黑桃是酸性还是碱性
　　黑桃是碱性
　　酸性与碱性食物判断
　　1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等
　　2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说。含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。黑桃的营养价值有哪些
　　其实黑桃这种水果大家在平常的时候很少会吃到，经常吃到的就是普通的水蜜桃，但其实黑桃的营养价值要比其他的桃子丰富很多，尤其是药用价值是非常显着的，因为黑桃又被人们所称之为黑桃皇后，可见黑桃在水果里面的地位，这也就表示是一种不可多得的营养丰富的水果。
　　该品种由于长期生长于无人管理的深山原始森林中，因而具有很强的适应性和抗病虫能力，一般情况下无须喷药即可保证丰收。花粉多，丰产性好，容易栽培管理。幼苗种植第2年结果，盛产期每667平方米（1亩）产量可达20003000公斤。
　　据有关单位鉴定：黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，其中维生素C含量是其他桃品种的10倍，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。其鲜果售价是当地一般桃价的10倍，曾荣获中国名特优新品种评比一等奖。

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