很多喜欢吃虾滑的朋友都想自己在家学着做虾滑，但大多数人最后做出来的虾滑往往口感会差强人意，那么，自己做的虾滑到底为什么没有外面卖的Q弹呢？虾滑不q弹是为什么
　　因为淀粉放少了的原因。
　　我们在外面吃到的虾滑并不是100%真材实料的虾肉，再有良心的商家，至少也会加一半以上的淀粉进去，吃完之后就会觉得心疼口袋啊!所以在外面吃到＂又滑又嫩又脆＂的虾滑，实际上大部分都是因为加入了淀粉的缘故。
　　虾滑不成形怎么办
　　没有加入玉米淀粉就会导致虾滑不成形且很稀。
　　其实虾滑的＂滑＂是广东那边的叫法，其实就是肉泥。把虾、鱼剁成泥之后，顺方向摔打加调料打起劲。而且虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
　　q弹虾滑怎么做
　　准备材料：
　　青虾、淀粉适量、葱、盐、鸡蛋。胡椒、料酒
　　制作流程：
　　1、青虾洗净，去头，挑出虾线，然后去壳，将虾肉完整的取出;
　　2、用刀面将虾肉刮成虾泥;
　　3、然后用刀背来剁虾泥，让虾肉变得更加的细腻;
　　4、打碎鸡蛋，提取蛋清，将蛋清、葱、盐、胡椒粉、料酒放入装有虾肉的碗中;
　　5、往一个方向充分搅拌，可适量的加入淀粉和少许清水;
　　6、装盘，用勺子将虾肉抹匀面放入冰箱冷藏1-2个小时即可取出;
　　7、用勺子挖取适量的虾肉，做成虾丸，入锅，改用小火煮，煮至虾肉变红漂浮就完成了。
　　做虾滑有哪些技巧
　　1、虾肉一定要选青虾，不然虾肉的口感会差许多。
　　2、要用刀面和刀背来刮虾肉，不要用刀刃。
　　3、淀粉、料酒和蛋清要适量，不能多放。
　　4、搅拌要朝一个方向，可以使用机器代替。

薏米的热量高吗薏米要泡多久才能煮薏米是一种我们大家很多人都吃过的食物，对我们身体有着非常多的好处，同时很多人在减肥的时候都会吃薏米，那么我们便要了解一下薏米的热量高吗？薏米要泡多久才能煮？薏米的热量高吗薏米的热量红豆可以天天吃吗贫血吃红豆可以补血吗红豆是一种营养价值很高的食物，很多人都喜欢吃，而虽然红豆对我们的身体有很多好处，但是在食用的时候也是要注意量的，那么红豆可以天天吃吗？贫血吃红豆可以补血吗？红豆可以天天吃吗可以每天红豆对胃好吗胃不好能吃红豆吗红豆是我们大家很多人都吃过的一种食物，而现在大多数的人都有肠胃问题，所以都会担心红豆吃了对肠胃不好，那么我们便来了解一下红豆对胃好吗？胃不好能吃红豆吗？红豆对胃好吗红豆对胃是有一定红豆会升高血糖吗血糖高能吃红豆吗红豆是市面上常见的一种食物，很多人都吃过红豆，同时也都知道红豆是很甜的，所以有人会认为吃红豆会升高血糖，那么我们便来了解一下红豆会升高血糖吗？血糖高能吃红豆吗？红豆会升高血糖吗红豆吃红豆的好处和坏处吃红豆会放屁吗红豆是我们大家都吃过的一种是食物，而且红豆的口感味道都是我们大家喜欢的，所以喜欢吃红豆的人是很多的，那么我们便要了解一下吃红豆的好处和坏处？吃红豆会放屁吗？吃红豆的好处和坏处红豆属半干白葡萄酒是什么意思半干白葡萄酒是甜的吗半干白葡萄酒是葡萄类型中的一种，半干白葡萄酒与干葡萄酒相比，味道上将会更加的甜一些，也更容易受到大家的接受，你可以试试哦！半干白葡萄酒是什么意思半干白葡萄酒和干白葡萄酒是不添加任何阳朔啤酒鱼怎么做好吃阳朔啤酒鱼的正宗做法大家在生活中应该都吃过非常多的鱼吧，但是不知道大家吃过阳朔啤酒鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟阳朔阳朔啤酒鱼怎么做好吃，以及阳朔啤酒鱼的正宗做法？阳朔啤酒鱼怎么做好吃1三文鱼肉如何保持新鲜三文鱼的吃法有什么大家在生活中应该都吃过三文鱼吧，那么你了解三文鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟三文鱼肉如何保持新鲜，以及三文鱼的吃法有什么？跟着小编我们一起来学习吧。三文鱼肉如何保持新安康鱼多少钱一斤安康鱼为什么便宜安康鱼是一种营养元素很丰富的鱼，不过的价格却并不贵，尤其是在沿海地区更是十分的便宜，相信大家都很想知道为什么安康鱼在市场上面卖的这么便宜吧。安康鱼多少钱一斤都说安康鱼是营养价值很高安康鱼哪里有毒安康鱼哪个部位不能吃安康鱼是一种深海鱼，它的外形其实有点吓人，这种鱼的头部带刺，我们在吃的时候一般是将它的头部和内脏都剔除的，下面一起来了解下安康鱼的正确吃法吧。安康鱼哪里有毒安康鱼是没有毒的，只是鱼安康鱼的做法安康鱼怎么做比较好吃安康鱼是一种比较小众的鱼类，其实在内陆地区很少见，它是一种海鱼，不过安康鱼对我们的身体有着很好的滋补作用，那么安康鱼要怎么做比较好吃呢？安康鱼的做法材料安康鱼黄豆芽葱姜蒜豆瓣酱干辣