大白菜是我们做常见的做泡菜材料，制作起来很方便。用白菜腌制出来的泡菜酸酸甜甜，十分下饭。那么用白菜怎么做泡菜呢，接下来教大家几个小窍门。大白菜泡菜的做法
　　首先把白菜根部去除，外面的老叶子去掉，盆子里面加入适量的盐，白菜也放进去，白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下，梨子皮去除，苹果皮去除，放到搅汁机里面榨成汁，然后大蒜切末，生姜切末，锅里面加糯米粉，倒入梨汁，苹果汁，中火熬成糊状，放凉以后加一些辣椒面，生姜末以及大蒜末搅拌均匀，白菜腌好水分挤掉，带上一次性手套，把辣椒糊糊抹在白菜上面，每一片都要涂抹到，然后再放进一个干净密封容器当中，保存放到冰箱里面发酵3天到5天，拿出来切成小段状就可以吃了非常开胃。
　　辣白菜和泡菜的区别
　　辣白菜和包材不一样，泡菜多以泡为主，用盐水浸泡，需要密封。而辣白菜并不需要液体浸泡，直接盐渍，类似咸菜的做法，严格意义上不能称呼为泡菜。
　　腌制时间不同
　　泡菜：泡菜根据类别不一样所需时间不一样，洗泡菜的时间较短，头天泡第二天吃，还一种以泡菜作为材料则需要20天左右。
　　辣白菜：辣白菜夏天一般需要3带4天左右，冬天则需10天左右。
　　制作方法不同
　　泡菜：泡菜的制作上讲究浸泡，需用特殊的泡菜坛密封，其乳酸菌多为厌氧型。
　　辣白菜：辣白菜的制作上讲究腌渍，而且不用液体浸泡，无需密封任何用于盛装的器皿都可以用来制作辣白菜，发酵类型为兼性厌氧性。
　　使用材料不同
　　泡菜：泡菜使用的原材料丰富，辣椒、嫩姜、大蒜、莴笋、芹菜、儿菜等蔬菜，甚至肉食、水果皆可用于泡菜。
　　辣白菜：辣白菜的原料单一，以大白菜为主，姜、蒜和牡蛎为辅。
　　泡菜可以经常吃吗
　　不能经常吃。泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质；并且亚硝酸盐的含量与盐浓度、温度、腌制时间等众多因素密切相关，家庭、小作坊或无严格安全检测厂商生产的泡菜更容易出现亚硝酸盐含量过高的问题。因而泡菜不宜多食。
　　泡菜吃多了对身体好不好
　　泡菜吃多了对身体不好。泡菜含有的食用盐比较丰富，食用过多的话，会对肾脏造成一定的压力，同时也会引起硝酸盐的升高，这样的话对身体是非常不好的，长期下来会累积很多毛病，所以说尽量要少吃的。

苹果汁有什么营养价值喝苹果汁的好处有什么苹果大家应该都知道是一种非常好的美容水果吧，那么你平时喜欢把它炸成汁喝吗？下面跟着小编我们一起来了解一下苹果汁有什么营养价值吧。苹果汁有什么营养价值苹果汁营养价值是特别丰……熟了的榴莲有什么特征什么的榴莲是已经熟了榴莲一般我们在超市的时候买的都是一整个，并且需要自己挑选，那么你了解什么的榴莲是熟了呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。熟了的榴莲有什么特征1、选榴莲先看它的外观，越青……如何挑选荔枝挑选荔枝的方法荔枝是一种春夏季比较常见的水果，非常香甜可口，很多人都喜欢吃，但是我们在购买荔枝的时候一定要注意挑选荔枝，那么应该如何挑选荔枝呢？下面我们一起来了解一下吧。如何挑选荔枝1……高血脂泡脚用什么药好？高血脂用什么药泡脚？泡脚有着很好的保健作用，可以促进血液循环以及体内的新陈代谢，还可以调理一些病症问题，那么，高血脂应该怎么泡脚呢？三七粉泡脚三七具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮……团委书记强奸女企业家判3年这两天关于团委书记强奸女企业家判3年在网上的热度是非常高的，很多网友们也都是非常关注团委书记强奸女企业家判3年这个事情，为此小编也是在网上进行了一番搜索查阅相关的信息，那么如果……高血脂可以吃月饼吗？高血脂吃什么食物好？目前越来越来的人患有高血脂疾病，尤其以老年人居多。高血脂患者在饮食上有很多禁忌，对每天的胆固醇摄入量有明确的规定。月饼作为中秋美食，高血脂患者可不可以吃呢？高血脂可以吃月……高血脂可以吃秋葵吗？吃秋葵可以降血脂吗？秋葵被称为神奇的植物，有降低血糖，美肤养生的作用。被看做是人参般珍贵的植物。高血脂可以吃秋葵吗？吃秋葵可以降血脂吗？高血脂可以吃秋葵吗黄秋葵的粘性物质中含有50的可……喝可乐会杀精吗假的很多人都说男性不能多喝可乐，说可乐会杀精的，影响生育能力，其实这是假的，早就有研究表明，可乐并不会对精子产生影响，所以可乐杀精这个命题是站不住脚的。喝可乐会杀精吗听说喝可……感冒可以喝菊花茶吗感冒饮食要注意什么感冒时一种常见的病，感冒时在饮食上要很注意，不然会越来越严重，那么感冒可以喝菊花茶吗，感冒饮食要注意什么呢，下面来看看吧。感冒可以喝菊花茶吗风寒感冒不可以喝菊花茶。因为在……糖葫芦的做法（这才是冰糖葫芦的正宗做法）糖葫芦的做法（这才是冰糖葫芦的正宗做法）中国文化博大精深，在美食领域更是有着数不尽的美食，冰糖葫芦作为拥有着，悠久历史传承的美食，更是俘获了一代又一代孩子们的心，只要是现……去黑头哪个好（去黑头粉刺最好的产品）什么牌子去黑头洗面奶好？貌似大家都爱问这个问题，不要说刚开始用洗面奶的人了，就是那些已经用过很多洗面奶的人也会烦恼什么牌子洗面奶好。今天整理了有史以来口碑非常好的去黑头洗面奶给……蔓越莓有什么功效（学什么外语最有前景）莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古……