福鼎白茶属于什么茶类福鼎白茶怎么泡好喝

　　生活中，我们有时候也会喝一些茶，既提神又养生。福鼎白茶产自福建省福鼎市，是一款小众而又特别的茶，今天给大家介绍一下这款茶。福鼎白茶属于什么茶类
　　福鼎白茶属于六大茶类中的白茶，是一种微发酵茶，与其他茶类相比富含多种氨基酸。
　　白茶也是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品贵族。福鼎白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
　　福鼎白茶怎么泡好喝
　　杯泡法
　　玻璃杯泡法是白茶的经典泡法，是白毫银针常用的泡饮方式，一般采用下投法，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95开水至杯容量的三分之一时，稍停12分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，56分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡开后，两叶抱一芽，叶背遍布洁白茸毛，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯，白茶翩翩起舞，犹如茶中美女。
　　盖碗法
　　此种冲泡方法很适合二人对饮哦，在冲泡前准备好茶具，先将茶具清洗干净，再用热水把茶具烫一下，进行预热，然后取3g5g的福鼎白茶放入盖碗中，使用90的开水高冲入碗，同样要先洗茶再品饮哦，冲泡的时间可以根据冲泡的次数逐渐增加。
　　壶泡法
　　这种方法适合朋友家人聚会饮用，或者喜欢全天喝茶的人群，选择大容量的茶壶，可放入10g15g的茶叶，90开水洗茶，在冲入大量开水，冲泡片刻后饮用即可，要注意在饮用茶水至三分之一处时及时续水，以免二次冲泡后茶叶香气茶味过淡。
　　煮饮法
　　福鼎白茶的耐泡性很好，其中陈茶很适合煮泡，如果你家里有一年以上的陈年老白茶，那一定要试试煮泡哦！首先准备煮茶的用具，投入10g15g左右的福鼎白茶，加入温水，开大火，烧开后在煮两分钟左右，之后过滤茶叶，饮用即可。
　　福鼎白茶的主要产地
　　1、白琳镇新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。白琳土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。
　　2、磻溪镇福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低24。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。
　　3、点头镇点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
　　4、太姥山镇境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低25。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。
　　5、管阳镇管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113。6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。
　　福鼎白茶的禁忌
　　1、胃寒的人忌空腹饮用
　　白茶是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，白茶一般是不会刺激胃壁。
　　2、饮用白茶不要太浓
　　饮用白茶不要太浓，5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求95以上。
　　3、白茶用量不要太多
　　白茶每天饮用5克就可以，老年人不要饮用过多，如果是高血压的，严重神经衰弱的，缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶，会引起茶醉现象。