臭豆腐是一种特色小吃，遍布大街小巷，主要是把豆腐腌制之后进行油炸，具有独特的口感，受到很多人的喜爱。那么臭豆腐的热量高吗。臭豆腐的热量高不高
　　油炸臭豆腐的发热量（以100克能食一部分计）是211卡路里（882千焦），企业发热量适度。
　　油炸臭豆腐，有北方地区和南方地区的不一样种类，在南方地区别名臭干子。其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、博大精深，是一种具有特点的汉人传统美食，历史悠久而传统式，一经品位，常让人招架不住，一尝为快。在我国及其世界各国的制做方法和服用方法均存有地域上的差别，南京市、长沙市的油炸臭豆腐干非常出名，但其制做及其味儿均差别甚大。但全是闻着臭，吃起來香气四溢，它是油炸臭豆腐的特性。
　　一碗臭豆腐大概可以胖几斤
　　臭豆腐的热量非常高，以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦，也就是一个成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相当于一天的所有能量。臭豆腐的热量特别高，减肥的人不建议进行食用，而且油炸性臭豆腐，也是热量惊人。
　　油炸臭豆腐的食用方法
　　2。1、香辣油炸臭豆腐
　　原材料：搅肉、油炸臭豆腐（A料）平菇、虾米音乐（火宫殿油炸臭豆腐泡软切末）、蒜头、朝天椒、葱（切末）、（调味品）辣酱、酒、糖、水、生抽均适当。做法：炒菜锅倒少量油，开低火，将A了解搅肉下锅炒出香味后，放进油炸臭豆腐及调味品、水（盖过油炸臭豆腐就可以）盖上盖子煮滚至油炸臭豆腐烂熟，进味就可以。
　　2。2、猪肉酱蒸臭豆腐
　　原材料：1。广香猪肉酱1罐2、油炸臭豆腐6块3、黄豆仁2一茶匙、朝天椒1条。调味品：酱油膏1一茶匙。做法：将油炸臭豆腐清洗切割成4块。黄豆仁清洗，小辣椒切成片。广达香猪肉酱与调味品再加黄豆仁与小辣椒搅拌均匀。油炸臭豆腐排盘后，将做法3淋在上面，用猛火蒸约15分鐘就可以。
　　2。3、黄豆煎油炸臭豆腐
　　作法：油炸臭豆腐清洗，切割成火宫殿油炸臭豆腐一小块，漓干水份。黄豆拨壳去衣。锅中烧开，将油炸臭豆腐入锅炸至金黄色捞出。锅内留小量油，烧至八成热，下黄豆煸炒至熟，再将油炸臭豆腐倒进加少量水，放盐、鸡精，待料汁收湿后摆盘就可以。口味特点美味可口。
　　臭豆腐禁忌
　　臭豆腐本身会有很多的蛋白质和脂肪，对于慢性疾病，比如糖尿病是不适合进行食用的，因为植物蛋白过多会加重肾脏负担，造成不必要的麻烦。臭豆腐吃多会有中毒的表现，比如出现头晕、头痛、浑身无力等。

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