焯水是常见的食物做法，很多蔬菜和肉类食品在做之前，都是先用热水过一遍，可以去除有害物质同时便于缩短炒的时间。那么，花蛤要焯水吗？花蛤焯水几分钟？花蛤焯水还能吃吗？花蛤要焯水吗
　　花蛤焯水这个方法是最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再洗，这样可以保持蛤蜊的鲜味。我觉得也很有道理。
　　花蛤的家常做法
　　1、准备一盆清水，放几勺盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤把泥沙吐尽。
　　2、把浸泡过的花蛤淘洗干净，沥水。
　　3、准备一个小碗，用两勺蚝油，一勺海鲜酱，一勺料酒，三勺清水的比例调制成酱汁。葱切段，葱白和葱青分开，姜切丝。
　　4、锅中放水放两片姜煮开后，倒入花蛤，煮一分钟左右，看到花蛤一张开口，立即用筷子一个个夹出沥水待用。
　　5、起油锅，爆香姜丝和葱白。
　　6、把刚才调好的酱汁倒入锅中，煮开。
　　7、倒入焯好水的花蛤，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤，起锅，撒葱花。
　　注意事项
　　花蛤买来要提前两三个小时放在淡盐水里浸泡，滴一两滴食用油，可以让花蛤吐尽泥沙。
　　花蛤炒前最好先绰水至花蛤张开，这样炒好就不会有很多汤水了，味道也更容易进去。
　　绰水的时候注意，花蛤张开口就马上捞出来，煮过头肉会缩掉变老，鲜味也会损失。
　　酱料可以根据自己的口味或者家里现有的材料来调制，喜欢吃辣可以用辣酱。
　　最后一步动作快，花蛤倒入后迅速翻炒匀就可以出锅了，炒多了花蛤就老了，不好吃了。

油桃的功效和作用油桃是热性还是凉性水果油桃是夏季我们在市面上经常能见到的一种水果，同时我们大家也都知道油桃有着很高的营养价值，但是很少有人知道油桃的功效，因此我们便来了解一下油桃的功效和作用？油桃是热性还是凉性水果……王者荣耀名师点怎么刷（王者荣耀刷名师点bug）各位王者荣耀小伙伴们，大家好。体验服已经进行了更新，迷雾模式以后会每隔3周开启一次，可能还有很多小伙伴们不知道，迷雾模式是刷成就的集合点，有很多玩家都在这里组队刷成就，今天我就……油桃怎么做罐头油桃能不能做罐头吃我们都知道有黄桃罐头，而且黄桃罐头很甜，所以就有人问油桃能不能做罐头呢，油桃怎么做罐头才好吃呢，下面是油桃做罐头的相关信息。油桃怎么做罐头1、油桃洗干净去皮去核2、……藕带不能和什么一起吃这三种都是禁忌搭配藕带还是蛮好吃的，一般人都喜欢吃，所以藕带的价格也是很高的，其实有一些食物是不能和藕带一起吃的，下面介绍藕带不能和什么一起吃这三种都是禁忌搭配。藕带不能和什么一起吃藕带的……新雅八宝鸭好吃吗助你解锁厨神模式身为厨房小白真是一种难以言喻的痛，用双手辛辛苦苦制作却得不到理想的结果简直太难受啦。不过没关系，新雅八宝鸭有着名菜的盛大，制作方式却十分简单，完全可以让你过足厨神的瘾，快来了解……银耳颜色白是怎么回事太过完美必然有鬼秋天天气干燥，敏感皮的妹子应该已经被干痒折腾疯了，给自己来一碗银耳羹可是要胜过烧钱贵妇化妆品呢。但是要吃出润泽的肌肤，就要挑对好银耳才行。下面5号网小编带大家来看一下银耳颜色白……含碘高的食物有哪些十种富含碘的食物碘是每个人身体必备的营养素之一，对于预防疾病、智力等健康方面有着不可或缺的作用，而日常生活中有很多食物都富含碘，下面推荐的这10种食物含碘量超丰富。十种富含碘的食物碘是甲……杭椒为什么叫杭椒？这些食物不能和辣椒一起吃很多人都是无辣不欢，但是市面上辣椒品种繁多，比如尖椒、杭椒等等都叫不出过来，那么，杭椒为什么叫杭椒？哪些食物不能和辣椒一起吃？杭椒为什么叫杭椒杭椒最早在杭州试种植成功，因……白糖是酸性还是碱性酸性食物白糖也是生活中不可缺少的甜味调味品，很多人都喜欢吃东西里面加点白糖，感觉更好吃一些，下面介绍白糖是酸性还是碱性酸性食物。白糖是酸性还是碱性白糖是酸性食物。判断食物酸碱程度……大葱是辛辣食物吗属于这个类别大葱是很多人爱吃的食物，但是一些病人好像是不能吃大葱的，因为很多人都说大葱是属于辛辣食物，下面介绍大葱是辛辣食物吗属于这个类别。大葱是辛辣食物吗是的。1、辛辣……夏天吃什么食物能减肥这3种食物不可错过夏天气温高，为了加快散热，身体的新陈代谢速度会随之加快，对于其他季节来得更有优势。但是夏天减肥食谱有讲究，不是新陈代谢速度加快就代表能随心所欲的吃！下面5号网小编带大家来看一下……上海哪些馆（那家小馆）5月21日德兴菜馆（原名上海德兴馆）新店在老西门复兴荟开业曾经光顾过南门老店的顾客闻讯后纷纷来到新店再续这段珍贵的本帮情缘重温他们记忆中的上……