阿胶糕如果保存方法不正确的话是有可能会出现变硬的情况的，这种情况只要阿胶糕没有过期或者是发霉，都是不影响食用的，如果觉得太硬了的话也可以稍微加热一下。阿胶糕变硬了怎么变软
　　1.如果阿胶糕是由于熬制时间过长或阿胶放多了而导致变硬的话，一般是很难通过其他手段变软的;
　　2.如果是由于保存时间过久或保存不当而导致阿胶糕变硬的话，建议可以将它放入锅中蒸一会儿或者用热水泡一泡，这样阿胶糕就会变软一些，入口之后口感也会更好一些。
　　阿胶糕变硬了还能吃吗
　　没有变质或者过期就可以吃。
　　如果是保存时间过久，熬阿胶糕的时间过长或者是阿胶放得太多的原因，导致的阿胶糕变硬，而且阿胶糕也没有发霉变质情况的话，一般都是可以正常食用的。
　　阿胶糕变质是什么样的
　　1.质地软黏
　　正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，如果阿胶糕的质地变得非常软，阿胶糕片直接溶化在一起，十分粘腻的话，多考虑已经变质。
　　2.表面长霉
　　正常的阿胶糕表面颜色呈棕黑色，在表面可以看到明显的辅料，而变质的阿胶糕则可能表面颜色会变暗，甚至可以看到明显的霉点或霉毛。
　　3.味道发苦
　　正常的阿胶糕味道香甜可口，略略带些苦味，闻起来还会有一点酒味，让人吃了还想吃，而变质的阿胶糕味道发酸发苦，闻起来会有明显的霉味或臭味。
　　阿胶糕怎么切
　　1、先将阿胶糕倒出来放在案板上。
　　2、准备一把菜刀或者专门的铡刀，在上面抹上一层香油，避免沾刀。
　　3、然后连同阿胶糕上面的保鲜膜一起将它切成长条状。
　　4、然后再将阿胶糕切成大小、厚度合适的片状即可。

南瓜粥发酸还能吃吗南瓜粥为什么有酸味一般来说，食物在坏了之后是可能会出现酸味的，不过南瓜粥如果用的南瓜是没熟的，也可能导致发酸，因此大家要弄清楚原因再分析南瓜粥还能不能喝。南瓜粥发酸还能吃吗要看具体情况，如果是南瓜未牛奶燕麦粥可以减肥吗牛奶燕麦粥的做法很多人都喜欢喝牛奶燕麦粥，燕麦的香甜再配上浓郁的牛奶，不管什么时候都可以喝，既解渴又饱腹。但是很多人自己做的牛奶燕麦粥和外面不一样，这是什么原因呢，今天为大家介绍一下牛奶燕麦粥的做皮蛋瘦肉粥的热量吃皮蛋瘦肉粥会胖吗皮蛋瘦肉粥是很多人都很喜欢吃的一种粥，它主要是以皮蛋和瘦肉为原料煮成的白粥，味道非常鲜美，下面就一起来了解下皮蛋瘦肉粥吃了会不会胖吧。皮蛋瘦肉粥的热量约54大卡每一百克。皮蛋瘦肉粥皮蛋会坏吗皮蛋放冰箱可以放多久食物都是有保质期的，皮蛋也不例外，所以皮蛋也是会坏的，皮蛋变质后细菌高达上亿个，所以千万不能食用过期了的皮蛋，不然的话可能会引起食物中毒，腹泻等状况。皮蛋会坏吗我们都知道食物都有一皮蛋和什么不能一起吃皮蛋的保存方法皮蛋虽然好吃但是要注意，皮蛋不可和一下几种同时食用，皮蛋和甲鱼不能同时食用，因为皮蛋会影响甲鱼的营养价值，和李子也不能同时食用，因为皮蛋会喝李子里的营养成分发生冲突，会造成身体不适叉烧是发物吗叉烧肉健康吗叉烧是很多人都十分喜欢的一道美食，它起源于广东，是广东烧味中的一种，做的成功的叉烧是很美味的，那么叉烧肉属不属于发物呢？叉烧是发物吗叉烧属于猪肉，不属于发物，猪头肉除外。发物类食物黄油是发物吗黄油是什么提炼的黄油是平时在烹饪时会用到的一种油，它是属于发物的，所以如果平时有发物禁忌的人要尽量少吃黄油烹饪的食物，下面来看看黄油是什么东西提炼出来的吧。黄油是发物吗黄油属于发物，所以在食用的时甜面酱是发物吗甜面酱可以直接拌面吗甜面酱是不属于发物的，可能很多人都吃过，甜面酱的味道比较特别，在搭配一些面食和肉食的时候，会特别加分，那么甜面酱可以直接吃吗？甜面酱是发物吗甜面酱是不算发物的。发物是指诱发或者引发虾滑是发物吗吃虾滑会不会过敏喜欢吃火锅的人应该都不会错过虾滑这道美食，它主要是用虾肉做成的，煮熟之后吃着十分的Q弹，那么，对于一些体质比较敏感的人来说，吃虾滑会不会导致过敏呢？虾滑是发物吗是发物，因为虾滑的主毛肚是发物吗吃毛肚会不会过敏相信很多人都十分喜欢吃毛肚，毛肚这个食材口感特别清脆，配上火锅的味道，简直完美，那么，对于体质比较敏感的人来说，吃毛肚会不会过敏呢？毛肚是发物吗不是毛肚不是发物。毛肚是牛的内脏，不海带是发物吗什么人群不能吃海带呢大家在生活中吃过海带吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟海带是发物吗，以及什么人群不能吃海带呢，如果你也知道我们就一起来了解吧。海带是发物吗海带不属于海鲜，海带是发物。海带是