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蛤蜊哪些部位不能吃?蛤蜊什么部位不能吃?

  蛤蜊就是我们平时说的花蛤,和其它海鲜类食品一样,蛤蜊也不是所有的地方都能吃。那么,蛤蜊哪些部位不能吃?蛤蜊什么部位不能吃?蛤蜊哪些部位不能吃
  花蛤除了壳不可以吃,其他的都可以吃。
  蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
  其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。
  蛤蜊的食用方法
  火焰蛤蜊
  高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐,更令人垂涎。
  芙蓉蛤蜊
  操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出;将蛋清打成泡糊,放入烧开的水氽一下,捞起,分别放蛤蜊壳内,再将蛤蜊肉放芙蓉上面,勾上玻璃芡即成。
  懒人蛤蜊
  做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀;在一张铝箔纸上放4块丝瓜条,2个蛤蜊和少许姜丝后,浇点酒;折成长方包,放入烤箱,大火力烤10分钟即成。
  蛤蜊汤面
  大蒜拍碎,小白菜烫熟;用两汤匙油爆香大蒜,放蛤蜊,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至蛤蜊开口,放下其余调味料拌匀,将蛤蜊盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;细面煮熟,挑至面碗中,加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上,再放上小白菜便可上桌。
  桑拿蛤蜊
  桑拿蛤蜊因器皿的不同可以将蛤蜊煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者沙锅烧热,然后将 N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内,把蛤蜊和酒一起倒在石头上面;气熟步骤差不多。
  食用注意
  1、不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病;
  2、贝类中的泥肠不宜食用;
  3、选购文蛤时,可拿起轻敲,若为"砰砰"声,则文蛤是死的;相反若为"咯咯"较清脆的声音,则文蛤是活的。

夏天睡木地板有什么坏处?夏天天气很热,有些人不喜欢睡在床上,但是会睡在木地板上,那么夏天睡木地板有什么坏处?夏天睡木地板对身体有什么危害?夏天睡木地板有什么坏处1容易着凉夏天睡地板,有没有空调都会容易着凉研磨咖啡和速溶咖啡的区别咖啡分为很多种,有速溶咖啡,冲泡起来非常方便,还有一种就是研磨的。那么,研磨咖啡和速溶咖啡有什么区别?哪种好喝?研磨咖啡和速溶咖啡的区别浓郁的口感是第一杯,二3分钟后的半杯余温能让干黄花菜怎么挑选和处理黄花菜可说是中国人最熟悉的食用花,妈妈们一定都煮过金针排骨汤,金针花的口感相当脆口,丝毫不输给一般的炒青菜。市售的金针其实是趁着花朵盛开前摘取下的花苞,经过烘干处理后便是干燥金针,立夏为什么要吃五色饭?立夏为什么要吃五色饭糯米饭?五色糯米饭很多人认为是在三月三这天吃的,的确,有些地方有三月三吃五色糯米饭的习俗。但是除了三月三,立夏也要吃五色糯米饭哦。那么,立夏为什么要吃五色饭?立夏为什么要吃五色饭糯米饭?立桑葚怎么泡酒?桑葚泡酒加什么好?桑葚是可以泡酒喝的,适当喝点对身体有益,注意调配比例,味道会更好喝。那么桑葚怎么泡酒?桑葚泡酒加什么好?桑葚怎么泡酒材料桑葚一篮子,高度数白酒两斤,冰糖适量,枸杞少许1筛选桑葚,去嘎鱼不适合什么人吃?黄颡鱼不适合什么人吃黄颡鱼,一般本地人习惯称之为嘎鱼,或是黄辣丁等俗称,日常食用以煲汤为主。那么,嘎鱼不适合什么人吃?黄颡鱼不适合什么人吃呢?嘎鱼不适合什么人吃嘎鱼一般指黄颡鱼。黄颡(读音sng)鱼,立夏蛋怎么煮硬?立夏蛋煮蛋壳硬?很多小朋友都会在立夏这天组织斗蛋活动,小朋友也是有好胜之心的,都喜欢自己的斗蛋比赛能赢。那么,立夏蛋怎么煮硬?立夏蛋煮蛋壳硬?立夏蛋怎么煮硬材料鸡蛋绿茶桂皮八角酱油做法1所有的材料芦笋怎么洗干净?芦笋怎么清洗?买了一些芦笋回家吃,看起来有点点的脏,一定要注意清洗,清除残余的农药。那么芦笋怎么洗干净?芦笋怎么清洗?芦笋怎么洗干净芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗,因为农药一般是酸性的,用碱性乌鳢鱼多少钱一斤?乌鳢价格乌鳢,俗称黑鱼,一般野生的市场价格很贵,很少见。那么,乌鳢鱼多少钱一斤?乌鳢食用方法是什么?一起来了解一下乌鳢价格和营养吧。乌鳢鱼多少钱一斤今天买了一条二斤二两,29块钱。乌鳢价格孕妇可以吃蛇皮果吗?孕妇吃蛇皮果有什么好处?蛇皮果具有很高的营养价值,孕妇怀孕期间需要更多的营养补给,但是孕妇在饮食上要求比较严格。否则,会对自己以及胎儿造成不良的影响。那么,孕妇可以吃蛇皮果吗?孕妇吃蛇皮果有什么好处呢?孕蚕豆和牛奶可以同吃吗?吃蚕豆可以喝牛奶吗?很多人都有早餐喝牛奶的习惯,这种国外的饮食理念已经越来越被大众接受。但是大家在喝牛奶的时候要注意了,牛奶和有的食物是不可以一起吃的。那么,蚕豆和牛奶可以同吃吗?吃蚕豆可以喝牛奶吗?
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