上火吃什么好降火吃什么食物

　　皮肤紧绷，嗓子嘶哑肿痛，嘴角象起泡泡都是很常见的上火反应，很多人平时都很容易上火，喜欢上火的人平时饮食方面一定要好好调理。上火吃什么好
　　1：黄瓜猕猴桃汁做法：准备黄瓜一条、猕猴桃2个、纯净水200ml、两小勺蜂蜜。黄瓜洗干净不削皮，把里面的籽去掉，切成小块的备用。猕猴桃去皮切成小块。将切好的黄瓜和猕猴桃一起放入榨汁机，加入200ML的水，一起搅拌均匀榨好。将成品倒出来，加入两勺蜂蜜，在饭前1个小时饮用。
　　点评：黄瓜热量非常低，其中的纤维素对肠胃很好，可以去火利尿。猕猴桃有丰富的膳食纤维和维生素，在抗氧化的同时，还可以清热降火。黄瓜和猕猴桃混合打成汁可以很好的去除体内的热火。
　　2：红薯炒乳瓜做法：准备好红薯300g、乳瓜100g、少量香菜、葱姜末。乳瓜和红薯切成小块。锅中放油，微热的时候放入葱姜末煸炒出香味。随后倒入红薯块煸炒至5成熟，再放入乳瓜一起翻炒均匀，最后加入少量的水、鸡精和食盐，带汤汁微微收干就可以出锅了。
　　点评：红薯富含维生素和微量元素，性凉且甘甜，使用起来可以补脾强肾。乳瓜中也有丰富的维生素，对上火引起的皮肤干燥起到缓解的作用。
　　3：蜜枣核桃羹做法：准备蜜枣250g、核桃仁100g、适量的白糖。蜜枣去除果核、洗净控干水分。将核桃仁、蜜枣和白糖一起放入炖锅用小火慢炖。大约1个小时左右，汤羹变得粘稠，核桃也软烂了就可以关火出锅了。
　　点评：核桃性甘甜温润，对人体的肾、肝、肺都有很好的作用。同时可以润肠通便，长期食用可以光滑皮肤。蜜枣的功效是补肺润燥、养血润发。
　　4：蜜梨膏做法：去一个新鲜的梨子，洗净去皮去核，用榨汁机将其榨成梨汁。在梨汁中加入两勺的蜂蜜，用文火将其熬制成膏状。只需每天取一勺食用便可。
　　点评：蜂蜜可以起到润肠通便的作用，同时可以生津润喉。梨性微凉，能有效的止咳治便秘。二者一起熬制可以清热去火，是一款家中可以常备的食物。
　　5：水果西米露做法：将买来的西米洗干净，放入煮沸的水中，等西米半透明的时候就可以捞出，再重新用一锅热水，放入已经半透明的西米，煮到全部透明捞出。煮一小锅牛奶，在里面加入一勺白糖，将西米放入一起煮开。出锅之后待西米牛奶变凉，加入梨、香蕉、苹果、猕猴桃等水果丁即可食用。
　　点评：这款饮品采用的都是一些清凉的水果，比如梨、苹果、猕猴桃，这些水果可以有效的清解燥热。西米和牛奶有滋补的功效，在冬日饮用是不错的选择。需要注意的是：如果是冷藏室之后再食用，一次不可食用过量，以免对肠胃造成损害。
　　降火吃什么食物
　　吃多了大鱼大肉、煎炸烧烤等热性食品，不少人都容易出现便秘、喉咙痛、口腔溃疡等上火的情况。该怎么办？试试这些食物，帮你灭掉身体里的这个火。30秒快速测：你上的是什么火？从中医来说，火可以按照脏腑辨证分5种，可以根据下表看看自己属哪种：
　　心：心烦、口舌生疮、面红；
　　肝：头痛、目赤、两肋胀痛、口苦；
　　胃：口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛；
　　肺：咳喘、痰黄；
　　4种食物，对应体内的不同火
　　心火心烦、口舌生疮、面红。心火可以分虚实。如果是实火，通常有口干、小便黄少、便秘等症状。而虚火常由血虚或阴亏所致，心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况，通常表现为低热、盗汗、失眠等。心火旺盛，可适当多吃点苦味食物，比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。这些食物既能泄心火，又能养心阴。此外可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水，下心火。
　　胡萝卜菊花粥
　　食材：
　　大米50g、胡萝卜100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。
　　做法：
　　准备好大米、胡萝卜、菊花。
　　菊花用水泡发；胡萝卜洗净，切小粒。
　　大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
　　倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。
　　加入菊花，煮5分钟。
　　煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。
　　百合莲子大枣粥
　　食材：
　　泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
　　做法：
　　前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。
　　大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。
　　枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。
　　备好莲子、糯米和大米。
　　将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。
　　设定粥档，开启。
　　当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。
　　趁热搅拌均匀即可。
　　肝火头痛、目赤、两肋胀痛、口苦。火同心火类似的地方是，也有情绪上的表现。不过，相对而言，肝火的特征表现在易怒上，有的人明显到火一点就着，常被一点小事气得面色通红、胸闷头晕。另外人还会有心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等表现。
　　面对肝火旺的情况首先要在生活上学会调节自己的情绪，科学地宣泄和疏解，不要将生气的事反复温习，自己气自己。其次，在饮食上，可以多吃点酸性食物，比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等。另外，像菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火。肝火大都是阴不制阳，也就是水少了，火多了。为了让火灭下去，就得加水，而酸是补肝阴的，这样就能使阴阳平衡。
　　枸杞猪肝菠菜粥
　　食材：
　　菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
　　做法：
　　大米洗干净熬成粥。
　　猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
　　姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
　　将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
　　枸杞菊花茶
　　食材：
　　胎菊花6朵、杞适量、水适量。
　　做法：
　　准备好胎菊花和枸杞。
　　在烧水壶里注入些水。
　　摁下开关，将水烧开。
　　将烧开的水倒入容器里。
　　放入准备好的胎菊花。
　　加入枸杞，凉一会即可饮用。
　　胃火口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛。胃火的产生，主要在于吃。油腻的东西吃得太多，容易影响脾的运化功能，胃里面留存的东西就会化热、化火。另外，饭桌上喝太多高浓度的烈酒，胃的负担也很重。胃火通常表现为口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。实热者容易表现为消谷善饥（容易饿），口臭、大便臭、干结；虚热者容易表现为饥不欲食（肚子饿但不想吃），没胃口。实火者多吃豆腐下火；虚火者用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。
　　雪梨萝卜汁
　　食材：
　　雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
　　做法：
　　先把雪梨、萝卜洗净去皮。
　　把萝卜切成小块。
　　放到搅拌机里。
　　雪梨切成小块。
　　放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
　　搅打20秒即可。
　　倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
　　绿豆粥
　　食材：
　　绿豆300g、水适量。
　　做法：
　　绿豆适量。
　　洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
　　晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
　　绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
　　大火煮开后转小火继续煮。
　　搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
　　15分钟左右已经软烂，可以吃了。
　　肺火咳喘、痰黄。肺热的人一般表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊，痰黄稠；虚热者声低气怯，痰少或无痰。清肺热可以用这两种食材：一种是梨子，另一种是荷叶。梨子性寒、润肺，可捣碎榨汁喝。荷叶芳香、利湿、清肺热、宣发浊气。在民间菜谱中，荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、绿豆荷叶粥等，都是脍炙人口的名菜。
　　川贝母冰糖梨盅
　　食材：
　　雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
　　做法：
　　雪梨洗净。
　　川贝母捣碎。
　　将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
　　将川贝母分成两份分别放入。
　　将40克冰糖分成两份分别放入。
　　在梨盅内加入少许水。
　　用牙签固定，放入蒸锅中。
　　大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
　　罗汉果猪肺汤
　　食材：
　　猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
　　做法：
　　将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。
　　将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共煲了1。52小时就可以享用了。
　　降火吃什么
　　1、冬瓜
　　性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
　　2、西红柿
　　西红柿可以帮助降火估计很多人都已经知道了，因为它含有大量的维生素和胡萝卜，还有蛋白质和脂肪。每天生吃一个西红柿，就能下火。
　　3、木耳
　　有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
　　4、百合
　　百合也是降火的好手，不但能够降火，还可以平心静气，如果你有什么烦心的事情，也可以吃一些百合来缓解心头的郁闷。百合含有秋水碱的成分，它能够帮助预防肝硬化，所以常吃百合好处是非常多的，大家可以备一些在家里，多吃对身体很好哦。
　　5、大蒜
　　大蒜里面含有一些维生素A、维生素C等，有帮追人体抵抗细菌，病毒作用。
　　6、空心菜
　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
　　7、包菜
　　即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
　　8、海藻
　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
　　9、黄瓜
　　黄瓜可以有效的促进我们肠道排毒还有降低胆固醇的作用。
　　上火的原因是什么
　　所谓上火，从中医的角度上来说，是体内聚集了太多的热气，内火太盛，阴阳失调导致上火。上火分为实火和虚火两种。实火是因为饮食过多的辛辣刺激性食物，从而导致肝腑功能失调，导致体内实火旺盛。虚火是由于内部劳损导致，比如疲劳过度、耗损太多精气，导致体内内热，从而变成虚火。