释迦果切开之后如果没吃完的话，在保存上面一定要注意，我们先将释迦果合上，然后用保鲜膜给包裹起来，再放到冰箱冷藏就可以了。释迦果切开后怎么保存
　　1、将切开的释迦果合到一起。
　　2、再用保鲜膜充分包裹好。
　　3、然后将包好的释迦果放入冰箱冷藏层中。
　　4、温度控制在1-5摄氏度左右。
　　5、隔一段时间用手指戳一戳释迦果是否变软。
　　6、如果释迦果已经变软，就可以食用了。
　　释迦果切开后可以放冰箱吗
　　可以，释迦软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右，可贮放7-10天。虽然果皮在冷藏较久后变转为黑色，但果实仍然可以缓慢的进行后熟，会变软。不要冰冻，冰冻会降低口感也会熟的慢。
　　注意，释迦若要放冰箱保存，需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放，否则易发生寒害，使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。
　　释迦果选购法则
　　1看果皮颜色
　　未成熟的释迦果表皮颜色会呈现鲜亮的青绿色，而成熟的释迦果表皮颜色会变深，变成深绿色或黑褐色，或者果皮周围会变黄。
　　2捏果皮手感
　　没有成熟的释迦果捏起来手感会比较硬，而熟了的释迦果用手捏起来会比较软，而且富有弹性。
　　3闻果实气味
　　没有成熟的释迦果闻起来气味会比较青涩，而成熟的释迦果闻起来会有明显热带水果特有的香甜气味。
　　释迦果对身体的好处
　　1、降低血糖
　　释迦果有激活脑细胞和降低血糖的功效。国外就常用释迦果来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
　　2、润肠排便
　　释迦果富含纤维素，能有效地促进肠蠕动，从而排泄积存在肠内的宿便。
　　3、治疗骨科疾病
　　释迦果富含维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。另外，释迦果含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，预防或是辅助治疗骨科疾病。

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