一般来说，比较好的山竹是软硬适中，恰到好处的，太软或者太硬的山竹都不怎么好，大家在吃的时候一定要注意下，那么，山竹太硬的话是没熟还是坏了呢？山竹太硬是没熟还是坏了
　　导致山竹的变硬的因素是比较多的，比如品种问题、太老了等，而山竹变硬是因为没熟也是有可能的，没有成熟的山竹按下去是比成熟的山竹要硬的，但是若是山竹变坏了是不会导致变硬的，反而是会出现变软的情况，而且还会出现流水、变臭等情况。
　　山竹变硬通常最常见的情况是因为变老了，因为山竹存放的时候过久，果壳中的水分会大量的流失，就会出现山竹变硬的情况，这种山竹不仅仅果壳中的水分大量流失，果肉的水分也会流失，食用价值大大降低，所以山竹变硬了之后建议是丢弃或者是作用于其他地方，不建议食用。
　　山竹太硬能放软吗
　　不能变软。
　　山竹变硬了之后一般是不可以变软的，因为山竹变硬是一种山竹的自然衰败的现象或者是其他的原因造成的，采取任何的手法都是难以改变的，通常来说山竹变硬了之后，其口感和味道都会大打折扣，是不建议食用的。而且山竹变硬了之后，会随着时间的推移慢慢变得更加的硬，因为会有很多的因素会影响到山竹的品质，所以在挑选山竹的时候，需要挑选皮软一些的，在保存的时候也要注意，皮硬了的山竹就不要食用了。
　　山竹不能和什么一起吃
　　1。山竹豆浆：会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担。
　　2。山竹啤酒：会对我们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。
　　3。山竹白菜：这两种食物分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会产生不好的反应。
　　4。山竹冬瓜：这两种食物一起吃，对我们的健康会造成一定的威胁。
　　5。山竹苦瓜：苦瓜可以降火，山竹可以开胃，但是搭配在一起吃对我们的身体非常的不利。
　　6。山竹芥菜：对我们的身体是非常不好的。
　　7。山竹西瓜：这两种食物都属于凉性食物，一起吃会容易造成腹泻。
　　山竹禁忌人群
　　1、糖尿病患者不宜吃山竹
　　因为山竹是糖分较高的水果，在吃了山竹之后人体内的血糖会升高，而且糖尿病患者本身就是因为体内的糖分过多才导致的，如果这种患者再吃山竹的话，会加重病情，对患者的恢复并不利。
　　2、腹泻的患者不宜吃山竹
　　因为山竹的性质偏凉性，吃的多的话会造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的话会加重病情，对这类患者恢复病情是非常不好的。

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