腊八蒜的味道是酸酸辣辣的，可能之前没有吃过的朋友会觉得不太好吃，但是对于北方的朋友而言，应该是很常见的。那么腊八蒜为什么还是绿色的呢？腊八蒜一定要腊八腌制吗？腊八蒜为什么会变绿
　　在低温和酸性条件下，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应，参与形成蓝色素，由于其不稳定， 会转变为黄色素。 而腌制20天时，刚好处于两种色素共存的时候，两种颜色叠加，就呈现出腊八蒜独有的碧绿色 。不过，由于蒜蓝素本身不太稳定，所以一些蒜蓝素开始逐渐转变为蒜黄素，于是黄色素出现了。 我们所见的绿色腊八蒜正是由于蒜蓝素和蒜黄素共同作用的结果。
　　腊八蒜一定要腊八腌制吗
　　腊八蒜不一定非要腊八那天做，在腊八节的前后都能制作腊八蒜，只要是大蒜品种选择好、温度合适、糖醋搭配合理，大蒜就会变成翠绿的，没有时间限定，一年四季都可以做，只不过在夏天腌制腊八蒜需要放在冰箱内。做腊八蒜，用紫皮蒜瓣最好。由于名字叫腊八蒜，因此很多人都以为必须在腊八蒜节这天泡制腊八蒜才可以，实际并不然，任何时间都能泡制腊八蒜。
　　腊八蒜能用塑料容器装吗
　　不建议。腌制腊八蒜时并不建议使用塑料容器，因为塑料材质并不稳定，而腌制腊八蒜时需要加入大量醋，塑料长时间在醋酸浸泡下可能会析出有害物质，这些有害物就会溶解到食物中危害人体健康。建议制作腌制品时最好使用玻璃或者陶瓷材质的容器，其性质非常稳定，更利于腊八蒜的保存。
　　腊八蒜怎么腌制
　　准备好紫头蒜1000克，米醋500克。
　　1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；
　　2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。

罂粟的相关法律必须要牢记罂粟是被国家所禁止的，但是人们总是在生活中有意识或无意识就接触到了罂粟，结果做出让自己后悔的事情。所以了解清楚罂粟的相关法律很重要！罂粟的相关法律1种植罂粟超过500株构成非法种植罂粟籽和大麻籽属于什么罂粟籽是植物罂粟的种子，而大麻籽是植物大麻的种子，它们都是毒品植物的种子。都是国家禁止的违禁物品。目前主要是在国家规定制定的科研室种植和运用。罂粟籽和大麻籽属于什么罂粟籽大麻籽属于罂粟籽能治病吗有治病功效罂粟主要有镇痛的功效，所以未做它的种子，也是有这些功效的，还有止咳止泻的功效。最主要的是罂粟种子没有毒，吃多了不会让人上瘾。罂粟籽能治病吗罂粟粉是用罂粟壳子和罂粟籽磨制而成的，罂粟罂粟籽面包怎么做才更好吃罂粟是一种特别有疗效的中药，但是它不能多吃，多吃会让人上瘾，但是罂粟籽是没有毒的，在国外是很常见的调味品，使用频率和芝麻差不多。罂粟籽面包怎么做用料鸡蛋1只面包粉（含干酵母）200罂粟籽的食用方法很广泛罂粟籽是罂粟的种子，一般被食用的就是做熟的，这种熟透的罂粟籽是没有可生长性的，而且无毒，还不会让人上瘾。当然前提是要处理得当。罂粟籽的食用方法可以用黑和白罂粟籽烹饪或烘焙食品。它广罂粟籽能炒菜吗可以炒菜罂粟籽是一种外国外常用的调料，主要是为了让人们在美食中提升口感，罂粟籽也有着它的功效和作用。那么罂粟籽能炒菜吗？它的主要作用是什么？罂粟籽能炒菜吗罂粟籽，又名御米，罂粟的种子，无毒罂粟籽油是怎么做的罂粟是中药，罂粟籽是没有毒的，它可以做成调味品，还可以做成罂粟籽油。罂粟籽油是指一种从罂粟籽中提取出来的干性油。对人体是有好处的。但是由于制作，国家担心有人浑水摸鱼，也被禁止了。罂罂粟籽的功效和作用罂粟籽是可以被允许使用的，但是国家因为担心有人在其中浑水摸鱼，不做熟，拿去种植罂粟，后来又禁止使用罂粟籽了。那么罂粟籽的功效和作用是什么呢？罂粟籽的功效和作用罂粟籽中的罂粟活性因子茶油能生吃吗建议稍微加热会更好茶油是一种健康的食用油，也是女性美容的健康福音。一般来说茶油生用都是入药，或者是做美容，生吃比较少见，一般食用油，除了香油，估计就没有可以直接生吃的了。茶油能生吃吗野山茶油可以直接茶油和芝麻油的区别区别大了很多人都应该知道芝麻油和茶油，他们的用法不一样，材料来源也是不一样的。他们的共同点就只是都可以美容养颜，功效都差不多，只有个别差异化。茶油和芝麻油的区别来源不同，香油我去河北时候见哈密瓜上火还是下火哈密瓜的副作用哈密瓜是一种我们大家都很熟悉的水果，很多人都喜欢吃哈密瓜，但是很少有人知道哈密瓜的功效，同时哈密瓜也是有一定副作用的，因此我们在这里便来了解一下哈密瓜上火还是下火？哈密瓜的副作用？