大家在生活中应该都听说过小茴香吧，没有听说过也没有关系，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是小茴香呢，以及小茴香有什么营养价值呢 ，跟着小编我们一起来学习吧。什么是小茴香呢
　　小茴香，中药名。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。也有非常高的营养价值哦。
　　小茴香有什么营养价值呢 
　　在小茴香中是含有茴香油的了，这种物质能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。如果我们出现虚寒肚子疼的情况，那么就可以在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。而且由于小茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明，小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用，可以说小茴香是最佳的保护肠胃健康食物之一了哦。
　　小茴香的生长环境是怎么样的呢
　　小茴香对气候要求不严，适应性较强，我国从北到南大部分地区都可生长。但从药材生产来看，以在北方以及南方海拔1000米以上的山区、丘陵等地区进行栽培为宜，小茴香在这些气候冷凉地区生长正常，病虫害少，结果率高；如在海拔较低的高温地区栽培，植株容易徒长，结果较少，品质也较差。小茴香在排水良好、中等肥力的疏松砂质壤土中生长良好，土壤过于黏重或地势低洼易涝地都会生长不良。小茴香最好的生长条件应为阳光充足、土壤肥沃、排水良好的坡地，气候较冷凉的丘陵山区。
　　小茴香市场的价格多少钱一斤呢
　　小茴香的市场价格时常有变动，现小茴香价格一般统货在8-8.5元之间。但是不同地方的价格也是有不同的，应该根据实际价格为准。

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