瑶柱如果受潮了会导致发霉的，因为瑶柱是干货，不能见水的，见水很容易发霉，要把瑶柱放好，而且不能见水。瑶柱会发霉吗
　　保存不当会发霉。
　　发霉的瑶柱是不能吃的，食物发霉后再吃对身体是有很大危害的！如果是极轻微的发霉，实在舍不扔掉，建议你先用水彻底洗一下，然后放到微波炉里叮干，凉后再放入冰箱冷藏室内，但尽管这样也不能保持太长的时间，你要尽快吃完。
　　瑶柱的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先瑶柱含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
　　瑶柱的储存方法
　　鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。
　　瑶柱的鉴别方法
　　选购时注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄或略呈棕色的是新鲜的标志;表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以，但做菜味道远不如新鲜的；观察表面是否完整。
　　瑶柱娃娃菜的做法
　　材料：瑶柱(20克)娃娃菜3棵(约600克)，盐，白糖，料酒，生姜，大葱
　　1、瑶柱冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用
　　2、娃娃菜洗净，每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣
　　3、大葱和剩余的生姜切片
　　4、起油锅，放入葱姜片爆香，再放入切好的娃娃菜
　　5、将处理好的瑶柱和浸泡的水一起倒入锅内，再放入大半碗的水
　　6、加入盐、糖、1茶匙料酒，大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。

鲳鳊鱼是海鱼吗鲳鳊鱼介绍鲳鳊鱼是海鱼，它主要生活在热带和亚热带地区，是属于热带鱼中的一种，这种鱼类还是非常好吃的，而且烹饪方法也非常的多样，一起来了解下吧。鲳鳊鱼是海鱼吗鲳鳊鱼是海鱼。鲳鳊鱼是热带和亚热带鲳鳊鱼怎么处理按照步骤来由于鲳鳊鱼并不像我们平时见到的鲫鱼草鱼那样多，所以很多人都不知道买回家怎么处理，其实也还是按照步骤去鳞片去腮去内脏一步步来就行了。鲳鳊鱼怎么处理首先，鲳鳊鱼的鱼鳞比较特别，比较细，鲳鳊鱼的做法大全营养口感兼备鲳鳊鱼是鲳鱼的一种，吃法中比较常见的吃法是烤煎或者红烧，味道都非常不错，在做的时候首先将鲳鳊鱼处理干净，然后按照自己喜欢的做法来做就可以了。鲳鳊鱼的做法大全做法一干煎鲳鳊鱼食材准备鳊鱼和鲫鱼哪个刺多鲫鱼刺很多鳊鱼和鲫鱼都是大家爱吃的鱼，有的人也很喜欢吃红烧鲫鱼，据说鳊鱼和鲫鱼都是刺多的鱼，很多人想知道到底哪个刺更多，下面介绍鳊鱼和鲫鱼哪个刺多鲫鱼刺很多。鳊鱼和鲫鱼哪个刺多鲫鱼的刺更多一鳊鱼有刺吗13根鱼刺鳊鱼是很容易买到的一种鱼，口感好却价格便宜，而且做法也多种多样，红烧和清蒸都是大家最爱的美味，下面介绍鳊鱼有刺吗13根鱼刺。鳊鱼有刺吗鳊鱼有13根鱼刺。鳊鱼平时栖息于底质为淤泥并长鱼刺怎么剔除鱼刺剔除容易吗有的人喜欢吃鱼但不会吐刺，所以在做鱼是可以直接把鱼刺剔掉，那吃鱼是就方便多了，那么剔除鱼刺难吗，剔除鱼刺有什么方法呢。鱼刺怎么剔除1如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞吃鱼时鱼刺怎么去除鱼是拥有多种营养的好食材，但有刺的缺点让人头痛，在正式场合把鱼吃得乱七八糟也不雅观。很多人认为去鱼骨相当麻烦，其实只要依照鱼的结构特性分解，简单利用汤匙刀子以及叉子就能轻松去鱼骨，没有鱼刺的鱼是哪种鱼？如何挑选鱼？鱼是一种很受人们欢迎的营养健康食品，鱼的做法多样，味道鲜美，营养价值高，鱼的种类也很多，不同的鱼有不同的功效和食用禁忌。那么没有鱼刺的鱼是哪种鱼？如何挑选鱼？没有鱼刺的鱼是哪种鱼龙银鱼怎么保存？银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗？银鱼是淡水和咸水里都有的一种鱼，很多人不知道银鱼怎么保存，下面5号网的小编为你们介绍银鱼怎么？银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗？银鱼怎么保存新鲜银鱼怎么保存呢，如果只想放几天的话，可以用银鱼可以煲粥吗？银鱼可以包饺子吗？银鱼是一种非常美貌的鱼，银鱼的颜色是很通透的白色，在水中非常好看，下面5号网的小编为你们介绍银鱼可以煲粥吗？银鱼可以包饺子吗？银鱼可以煲粥吗银鱼可以煲粥，但是最好购买小银鱼，用小银银鱼要去头吗？银鱼要泡多久？银鱼是一种非常美味的鱼，很多人不知道银鱼应该怎么样处理，下面5号网的小编为你们介绍银鱼要去头吗？银鱼要泡多久？银鱼要去头吗银鱼并不需要去头，把内脏清洗干净即可。银鱼要泡多久银鱼不用