花生米是很多人日常爱吃的一种小吃，花生米的吃法有很多，可以油炸，直接炒，卤水，还可以入菜等等，下面小编教你们几种做花生米的方法跟着我一起学起来吧花生米怎么做好吃
　　炸花生米
　　一。用料：花生米500g，花生油适量，盐适量，白酒少许。
　　二。炸花生米的做法：
　　（1）。首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然后捞出沥干水。
　　（2）。冷锅里放入平时炒菜那么多的冷的花生油，别放太多了。
　　（3）。然后放入花生米，把它们平铺在锅底
　　（4）。这时候开中小火慢慢的炸，这中间要不停的翻炒花生米，直到听见噼噼啪啪的声音，就可以尝尝花生米，如果没有生味了，就可以关火了。
　　（5）。趁花生米还热，用筷子滴几滴白酒在花生米上，搅拌均匀，这样花生米会更香，不那么容易受潮。
　　（6）。等到花生米差不多凉了，再撒上盐，这样盐才不会化掉。花生米就出锅啦。
　　卤味花生
　　材料：花生米1碗、五香粉1茶匙、八角1个和盐少许
　　制作：
　　1。将花生米冲洗干净。
　　2。放入锅中，加入1茶匙五香粉，1个八角和1茶匙盐。
　　3。加入少量的水漫过花生米，搅搅匀。
　　4。设置压力锅加压15分钟左右就可以了。
　　脆皮花生米
　　1。把花生米洗干净，打一个鸡蛋，适量白糖和面粉搅拌均匀。
　　2。起油锅烧到六成热倒入和好的花生米，然后轻轻搅拌。
　　3。待花生米浮起变色就可以起锅了。
　　花生的食疗作用
　　1。促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
　　2。促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
　　3。抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。

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