做薯条不推荐放淀粉，因为薯条是土豆做的，薯条里面本身就有很多淀粉了，再加淀粉是多此一举。薯条要放淀粉吗
　　看你要吃什么口感的。
　　想吃脆的，就是和快餐店里一样的，那么就不要沾粉。因为薯条本身淀粉就很多，就因为淀粉多，所以自己在家炸出来的薯条没有快餐店的脆，所以都是想办法去掉淀粉。
　　如果你想炸完了红烧着吃，那么你就要沾粉，而且最好先沾一层蛋清。这样炸完红烧吃的薯条外酥里嫩。
　　麦当劳大薯条价格
　　麦当劳大份薯条对于喜欢吃薯条的人来说才够分量，不管是闲暇还是需要果腹的时候，吃些薯条总能起到一些作用，那么麦当劳大份的薯条价格如何呢?贵不贵呢?
　　麦当劳大薯条的价格是11元一份，不过可能会根据不同的地区或商圈以及不同季节会有不同的价格，具体价格还是要以当地麦当劳餐厅餐牌价格为准。
　　同样是麦当劳的薯条，小份和中份的价格有什么区别呢?麦当劳小薯条的价格是7元一份，麦当劳中薯条的价格是9元一份。
　　薯条小知识
　　网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!
　　薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
　　薯条做法推荐
　　1、将土豆去皮清洗干净，切成约手指粗细大小的长条，放入水中浸泡备用。
　　2、锅内放水焯七分熟，捞出，控干水分放入冰箱内冻硬。
　　3、起锅烧油，在油温七成热放入土豆条，中火炸至淡黄色，再转大火炸至金黄色即可。
　　4、捞出薯条控油后撒上番茄酱即可。

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