煮葱白水一般是用大葱的葱白，在做的时候将大葱的葱白切下来然后切成丝，放在水里煮就可以了，还可以适当的加一些红糖或者姜进去，效果会更好。葱白水是用大葱还是小葱
　　葱白水是用大葱的葱白熬出的水。
　　葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。煮葱白水就是将葱根部的白色部分切下来，切成几块，然后放到水里煮十分钟这样就可以了。不过要煮出更具疗效的葱白水，葱白和葱须一起煮，选择大葱是最好的。虽说葱白水对风寒感冒具有一定的疗效作用。
　　葱白水放红糖还是冰糖
　　建议加红糖。
　　葱白水偏温性，有发汗解表、散寒的作用，因此加入同样温性且具有活血暖身功效的红糖效果会更好，而冰糖性凉，更适合加在清热润肺功效的食谱里面。
　　葱白水有用吗
　　葱的药用部分指的是近根部的茎，称为葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。
　　可取连须葱白30克，煎水分2次温服，服后喝热粥1碗，盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎，制成＂姜糖葱白饮＂服用，效果更好。古方有＂葱豉汤＂，即葱白与豆豉煎汤。民间也有用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤，称为＂三根汤＂，饮服用来预防感冒。
　　葱白水的正确做法
　　1:大葱(一定要带须子)，葱白要留5厘米左右洗干净，一次用量(3-5根)。
　　2:糖少许(可根据宝宝的嗜好)。
　　3:冷水煮，(我通常将葱和冰糖煮15分钟左右)，水量可根据平时宝宝的饮水量，煮完后大约100-150ML。
　　4:要是宝宝有发冷现象，可以在大葱煮水中放少许姜片，可驱寒。

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