提到纳豆，很多人第一反应就是它的味道，让人久久不能忘记。但是纳豆可以称之为保健食品，富含丰富的营养成分，在日本深受人们的喜爱。纳豆降血糖吗
　　纳豆具有降血糖的功效。
　　一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，二是纳豆中的高弹性蛋白酶，抑制了血糖增加。它具有与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。
　　什么人不适合吃纳豆
　　第一，有肾病的人不能吃肾病时不能吃纳豆的，因为纳豆含有非必需氨基酸是很高的，所以具有肾炎还有肾功能衰竭以及肾脏透析的病人，这样的肾脏病人是千万不能吃的。
　　第二，痛风病人禁用痛风病人是完全不能吃的，因为痛风是因为嘌呤代谢失常引起的，所以痛风患者还是要尽量少吃纳豆为好。
　　第三，有胃病的人不能吃纳豆对胃液分泌还是有很大的刺激作用的，所以一些患有胃病还有胰腺炎病人都是不能吃的。第四，术后或者愈合期间的人不能吃手术后的病人服用纳豆汁后容易造成大出血，所以不能服用。
　　纳豆有减肥效果吗
　　能减肥，但是效果微弱。
　　纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成，闻起来臭臭的，外形和豆豉很相似，纳豆中含有粘液素和纳豆菌，黏液素有水溶性膳食纤维的性质，可以大量吸收肠道内水分，有润肠通便功效，它与纳豆菌协同作用，能增强肠胃机能，改善便秘，从而起到辅助减肥的作用。
　　什么时候吃纳豆最好
　　建议晚餐的时候食用最好。
　　纳豆中含有大量的皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸以及维生素等营养物质，适量食用具有一定排毒、润肠的作用，晚餐的时候食用有利于人体消化代谢食物，使纳豆的作用发挥到最大。

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