金鲳鱼很多时候都是做红烧的，金鲳鱼的口感也不错，那么怎么挑选金鲳鱼呢，金鲳鱼烹饪技巧有哪些呢，下面就一起来看看吧。怎么挑选金鲳鱼
　　1、看金鲳鱼的整体。鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳；如果鱼体软榻、鱼鳞易折，则质地较差。
　　2、看鱼身的肉质。用手按压鱼身，能够感受到鱼肉很结实并且有弹力，那么就表示该鱼为好鱼，反之则质地较差。
　　3、看鱼鳃了。揭开鱼鳃的鳃盖，腮丝颜色鲜艳并有光泽感，即为好鱼；腮丝颜色晦暗无光泽，并带有异味则质地较差。
　　金鲳鱼烹饪技巧
　　1、在制作红烧金鲳鱼的时候，我们都会先将鱼煎一下，而在煎的时候可以在鱼表面扑点生粉，这样煎起来更容易，而且不会粘锅。
　　2、喜欢吃鱼汤的人不妨在最后勾芡的时候多留一下汤汁，大火烧至入味之后，留一些汤汁勾芡，这样就能将鱼肉蘸着汤汁一起吃，十分美味。
　　3、注意在红烧金鲳鱼的过程中，一定不要使用动物油，建议使用植物调和油，以免影响到人体对营养的吸收。
　　金鲳鱼有什么营养价值
　　1、金鲳鱼中含有不饱和脂肪酸，而且含量比较丰富，这种成分可以降低胆固醇的含量，对于高胆固醇症患者来说，是一种十分健康的食物。
　　2、金鲳鱼中的微量元素也是一大买点，丰富的硒和镁，可以有效预防心血管疾病，帮助身体抗衰老。
　　金鲳鱼和鲳鱼有什么区别
　　1、金鲳鱼的长度与宽度比介于1。5倍到2倍之间，而鲳鱼的长宽比小于1。5倍，更圆扁；
　　2、金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的；
　　3、金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。

巧克力会加重痛经巧克力经期能吃吗巧克力是一种日常生活中非常常见的一种零食，喜欢吃巧克力的人是非常多的，尤其是女性，而女性每个月都是会来月经的，那么我们便来了解一下巧克力会加重痛经？巧克力经期能吃吗？巧克力会加……巧克力会不会发胖不吃饭吃巧克力会胖吗巧克力是一种市面上很常见的零食，同时很多人也都认为吃巧克力是会导致长胖的，那么事实是怎样的呢，因此我们便要了解一下巧克力会不会发胖？不吃饭吃巧克力会胖吗？巧克力会不会发胖……河北今日猪价新闻今天笔者跟大家简单分析一下，农业部监测数据全国500个农村集贸市场仔猪均价暂未今日公布数据。因此看跌情绪偏浓，猪e网报价频道为养猪用户提供生猪价格。短期猪价或延续横盘震荡走势今……抚州今日水泥多少钱一吨抚州1、如果是做家装。市场行情小幅波动，相当于零售价格水平。长治325水泥与425水泥价格保持价格平稳。为国内钢铁企业，今天长治散装水泥出厂批发价格为4元一吨，本站所有行……没芝士怎么做拉丝披萨芝士片做披萨会拉丝吗我们在外面店里吃的披萨口感都非常好，切下来一片会有很好的拉丝效果，这是由于在制作披萨的过程中加了芝士的缘故。很多友友在家做披萨没有芝士，这样可以制作拉丝披萨吗。没芝士怎么做拉丝……怎么判断芝士坏没坏过期的芝士片如何利用芝士在我们生活中非常常见，我们平时吃的披萨、芝士焗饭、芝士鸡腿都是用芝士制成的，但是在存放芝士时应该注意储存环境，一旦芝士坏了就不可以再吃了。怎么判断芝士坏没坏闻气味气味……芝士怎么保存芝士一直冷冻会过期吗芝士就是奶酪，是一种发酵的奶制品，也可以当做配料使用，我们经常吃的芝士鸡腿就是芝士酱，很多人都会买芝士放在家里，那么芝士应该怎么存放呢。芝士怎么保存分情况。1。马苏……芝士球怎么做好吃芝士球的做法芝士球有的甜品店里也有卖的，卖的还有点小贵呢，不过是真的好吃，芝士球一咬开就有流出来的芝士，下面来看看芝士球怎么做好吃吧。芝士球怎么做好吃食材：土豆2个、黄油5g、甜辣酱……芝士烤吐司怎么做芝士烤吐司的做法芝士烤吐司是很西方的一种吃法，有些人吃不惯芝士的味道，但是芝士烤吐司当做早餐真的很想，下面来看看芝士烤吐司怎么做吧。芝士烤吐司怎么做食材：吐司2片，培根2条，青椒12个，……芝士焗土豆泥的做法芝士焗土豆泥怎么做好吃芝士焗土豆泥吃起来是香软的，口感很好，入口即化的感觉，很多人都喜欢吃芝士焗土豆泥，如果能自己在家做岂不是每天都能尝到，下面来看看做法吧。芝士焗土豆泥的做法食材：土豆1个、……生茶放多久（普洱生茶放几年最佳）村村寨寨，一山一味，普洱茶总藏着惊喜。都说优质的普洱茶会随着时间的推移越陈越香，然而，故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，汤有色，但茶味陈化、淡薄。可见，普洱茶越陈越香的属……打破伤风多少钱（后悔打了破伤风人免疫球蛋白）疾控中心工作人员存放破伤风人免疫球蛋白。最泰安中华泰山网记者贾风城文刘小敏图小女孩受外伤后需要注射疫苗，因为对普通破伤风疫苗过敏，所以需要注射破伤风人免疫球蛋白，但……