莲藕是荷花的是地下茎，可食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕。莲藕可生食可烹饪，口感甜脆，营养丰富，那么莲藕是碱性吗？莲藕是酸性还是碱性？
　　莲藕是碱性吗
　　莲藕是碱性的，中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。
　　莲藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
　　食用莲藕的注意事项1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。4、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

经常吃冷冻水饺会生病吗？怎么吃冷冻水饺安全？我们知道食物要想保鲜就要有保鲜剂，速冻的水饺一般保存的时间较久，一般我们为了省时间就爱买速冻的食物，可是长时间我们害怕速冻水饺里面有细菌滋生，有什么安全的办法可以避免速冻水饺的细菌龙虾的烧法龙虾的功效大家知道龙虾可以怎么吃吗，龙虾的做法是什么呢，龙虾有什么营养价值呢，龙虾的功效是什么呢，今天就一起来看看吧！龙虾的烧法一麻辣小龙虾麻辣小龙虾材料小龙虾火锅底料豆瓣酱花椒粒干辣椒大洋雪花酥出锅要放冰箱吗雪花酥出锅放哪里雪花酥出锅后一般是放在不粘烤盘或者是相应的模具中让它冷却成型，之后再切块会比较好一点，如果担心会粘住的话可以放一张吸油纸垫着会好很多。雪花酥出锅要放冰箱吗雪花酥出锅后不要马上放冰箱雪花酥怎么做多种口味随便换每一年都会有一些特别的零食在各大网络爆火，雪花酥就是其中一款新晋网红，浓郁的奶香伴着酸甜的水果，富有嚼劲的牛轧糖搭配入口即化的饼干，深得吃货宠爱。今天就为大家介绍雪花酥怎么做。雪花雪花酥的热量高吗两三颗顶一碗米饭都说吃甜点会让人产生幸福的感觉，如今市场上的甜点各式各样。台式甜点雪花酥更是以其独特的口味成为吃货的心头爱。但是不要忘了甜点的热量可都是很高的，下面就为大家介绍雪花酥的热量。雪花酥草莓雪花酥的做法网红小零食草莓雪花酥其实就是在普通的雪花酥上面加入了草莓，我们在做雪花酥，翻炒棉花糖和饼干的时候，将冻干草莓也加进去就可以了，非常的简单。草莓雪花酥的做法用料棉花糖200克，小奇福饼干120奶片的营养价值奶片的功效与作用及食用方法奶片吃到嘴里比较香，当零食吃很不错，孩子很喜欢吃。那么奶片的营养价值有哪些？奶片的功效与作用及食用方法有哪些？奶片的营养价值常常很多家长为了给孩子补充营养都会买牛奶给孩子喝，而奶片吃辣椒呛到气管怎么办？食用辣椒注意事项辣椒是日常生活中炒菜的必需品，辣椒之所以叫辣椒，肯定是因为辣了，那么吃到辣椒之后呛到气管的话应该怎么办呢？吃辣椒呛到气管气管异物多见于儿童，但成年人也可能发生，但也有少数成年人由于豆奶是豆浆吗并不是一种豆奶和豆浆看起来和喝起来的味道并不差很多，所以也有很多人认为豆奶和豆浆就是一种东西，其实并不是这样的，下面介绍豆奶是豆浆吗并不是一种。豆奶是豆浆吗豆浆和豆奶真的不一样。它们的原料都桑葚吃多了会中毒吗桑葚能不能多吃桑葚是桑树结的果子，那么桑葚能不能多吃呢，桑葚吃多了会不会中毒呢，桑葚泡酒又有什么样的功效呢，今天就一起来看看吧！桑葚吃多了会中毒吗桑葚吃多了不会中毒。桑葚性寒，味甘酸，入心肝肾经桑葚吃了有什么好处桑葚的好处有哪些大家知道桑葚吃了有什么好处吗，桑葚的好处有哪些，桑葚属于什么性质的水果，今天就一起来看看吧！桑葚吃了有什么好处滋阴养血桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚