菠萝蜜光是香味就已经非常的诱人，今天5号网小编就要为大家介绍一下，菠萝蜜剥开后怎么保存?剥好的菠萝蜜怎么保存?
　　菠萝蜜剥开后怎么保存
　　1、剥开的菠萝蜜，放入冰箱即可。
　　2、连皮放冰箱，封上保鲜膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，因为菠萝蜜会发酵。
　　3、如果天气凉爽在10摄氏度左右，也可以放在通风处保存，不过要尽快食用。
　　菠萝蜜的种类
　　菠萝蜜也叫木菠萝，有＂干包＂、＂湿包＂、＂油包＂三种。
　　干包木菠萝果肉颜色鲜黄、爽脆，味极清甜，品质最佳;
　　湿包木菠萝肉呈黄色，汁液较多，肉质棉软，密香甜腻;
　　油包木菠萝果肉深黄，汁液油匀，肉亮软脆，浓香蜜甜，质地上乘。
　　菠萝蜜的营养价值
　　1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
　　2、菠萝蜜含有一种叫＂菠萝朊酶＂的物质，它能分解蛋白质。
　　3、除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。
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