端午节走亲访友送上的都是松花蛋和粽子，但是很多人知道皮蛋并不知晓松花蛋。那么，松花蛋是什么蛋？松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋？松花蛋是什么蛋
　　松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。
　　松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是益阳人民喜欢的美食之一。
　　经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋
　　中文名：松花蛋
　　别    称：皮蛋，变蛋，灰包蛋
　　主要原料：鸭蛋，生石灰，纯碱，食盐，植物灰
　　是否含防腐剂：否
　　主要营养成分：蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇
　　主要食用功效：润喉，去热，醒酒，去大肠火
　　适宜人群：一般人群
　　副作用：以前的皮蛋多食易引起铅中毒
　　储藏方法：放置于干燥、阴凉处
　　松花蛋是怎样制作的
　　原料：
　　生 蛋：鸭蛋（鸡蛋、鹌鹑蛋也可）100个
　　食 盐：3两
　　生石灰：3两
　　纯 碱：3两
　　红 茶：少许
　　草木灰：七份
　　稻 壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）
　　清 水：适量
　　做法：
　　①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。
　　②将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。
　　③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。
　　④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。
　　⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。
　　一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用。

芸豆能放多久？芸豆的保存方式一般家里有菜园的，往往都会种植芸豆，因为芸豆四季都能吃。自家种植肯定就会多得吃不完，那这种情况下我们应该怎么办呢？芸豆怎么保存最好呢？芸豆能放多久芸豆是四季都能吃，所以只是没腐烂就芸豆能生吃吗？芸豆生吃会怎样？芸豆一直都是炒熟后食用，就往往有那么几个懒人，随便炒炒就出锅立马食用，结果一直跑厕所，拉肚子，这里小编跟大家强调芸豆不能生吃！芸豆不能生吃！芸豆不能生吃！重要的事情说三遍！芸豆能生芸豆的种植芸豆种植注意事项芸豆的种植一般在春季和秋季，芸豆种植的注意事项你都知道吗？怎样才能种出健康饱满的芸豆呢？小编教教你怎么正确的种植芸豆。芸豆的种植1。春季3月下旬。秋季8月中下旬。2。冬季地温在10皂角米有毒吗？皂角米有酸味还能吃吗皂角米是皂荚的果实，但是有些人说其食用有毒，导致一些人想吃也不敢吃了。那么，皂角米有毒吗？皂角米有酸味还能吃吗？皂角米有毒吗皂角米没毒，为豆科植物皂荚的种子。皂角米俗称雪莲子皂角米蜂王浆血糖高的人可以吃吗适量食用没影响血糖高的人是可以喝蜂王浆的，一般来说，正宗的蜂王浆其实含糖量并不高，这从它的口感也能感受的出来，而且适量的食用蜂王浆其实是有降血糖的作用的。蜂王浆血糖高的人可以吃吗可以吃。很多人认水晶汤圆透明皮怎么做水晶汤圆的做法汤圆的种类有很多种，做法味道都不一样，水晶汤圆看起来非常好看，外表皮晶莹剔透的，很多人也想自己在家学着做一做，那么水晶汤圆透明皮怎么做？水晶汤圆的做法。水晶汤圆透明皮怎么做我们所熟绿豆糕为什么是黄的原来是这样的绿豆是绿色的，但是用绿豆做出来的绿豆糕却是黄色的，很多人都不是很理解为什么会是这个样子，下面介绍绿豆糕为什么是黄的原来是这样的。绿豆糕为什么是黄的因为绿豆只是表皮是绿色的，绿豆里面红烧猪蹄为什么会苦原因如下猪蹄的做法有很多，可以卤猪蹄，还可以煮猪蹄吃，猪蹄的营养价值是毋庸置疑的。那么，红烧猪蹄为什么会苦？红烧猪蹄怎么做不苦？红烧猪蹄为什么会苦看做法和用什么糖了。从你的操作过程来看，炒吃柚子可以吃药吗？柚子和药一起吃会怎么样？在冬天，很多人都会买柚子吃。那么，吃柚子可以吃药吗？柚子和药能不能一起吃药物柚子服毒？这是真的！柚子中所含的呋喃香豆素柚皮素佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内一种代谢酶的活性，从而羊肉和香蕉可以一起吃吗？吃了羊肉可以吃香蕉吗？很多人都喜欢吃香蕉，尤其是吃火锅后吃水果解油腻的时候。那么，羊肉和香蕉可以一起吃吗？吃羊肉可以吃香蕉吗吃羊肉是可以吃香蕉的，但吃羊肉也吃羊肉时同样也有一些禁忌。吃了羊肉吃香蕉有什么血橙为什么没有血丝？血橙为什么不红？血橙属于橙子的一个特殊的品种，最明显的区别就是血橙切开后果肉是红色的。但是有时候我们会发现自己买的学橙没有那种红色的血丝。那么，血橙为什么没有血丝？血橙为什么不红？血橙为什么没有血