鱼是我们日常生活中最常吃到的肉类产品，鱼头营养价值丰富。因此，很多商家把鱼头单独拿来卖。那么，吃鱼头究竟有哪些好处呢？鱼头吃了有没有坏处呢？今天小编从健康的角度来给大家分析一下。
　　鱼头的营养价值1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的＂神经递质＂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。 2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。 3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鱼头的功效与作用
　　1、补充蛋白质
　　鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。2、预防心脑血管疾病
　　鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。3、嫩滑肌肤
　　吃过鱼头的人都知道，鱼鳃下面的肉呈透明的胶状，而这含有非常丰富的胶原蛋白。所以，经常食用鱼头又利于延缓肌肤衰老，修复细胞组织。另外，这个部位的肉含有较多的水分，吃起来口感特别好，也成为人们比较喜欢吃的部位。吃鱼头的危害
　　鱼头中有丰富的血管，而且鱼鳃是鱼的重要排毒器官之一，这也是人们吃鱼必须摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，只要摘除鱼鳃，鱼头内就不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但在严重污染的环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道并吸收，通过血液流至全身，造成铅中毒。中毒症状表现为头晕，严重的可引起昏迷。另外，鱼头中还易有寄生虫寄生。

苹果蔫了还能吃吗？蔫了的苹果能吃吗？生活中苹果可以说是最为常见的水果之一，很多人爱吃苹果因为它甜而味美汁液丰盈，也有很多美女拿其减肥，每天吃一个苹果用来养生以及美容，当然功用还有很多。不过一次性也不要买太多，因为苹果山药和紫薯能一起吃吗？山药和紫薯一起怎么吃？我们对颜色鲜艳的东西总是有一种喜欢，首先就来说说紫薯吧，紫薯染色鲜艳，一眼就能让热的食欲大增，就是简单的紫薯粥也能立马变色，可是紫薯可以和山药一起吃吗，下面我们一起来看看紫薯山药怎红丝绒蛋糕是什么口味？红丝绒蛋糕是什么味道？红丝绒蛋糕甜美可口，外形颜色亮丽撩人，犹如玫瑰花般的颜色浪漫迷人。那么红丝绒蛋糕是什么口味？红丝绒蛋糕是什么味道？红丝绒蛋糕是什么口味红丝绒是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同，三亚文昌鸡好吃吗？正宗三亚文昌鸡可以去哪吃？作为三亚四大名菜之首，文昌鸡可是名不虚传，要说吃真宗的文昌鸡肯定是要去文昌，要是朋友不在文昌，去哪里迟到好吃的文昌鸡，下面小编来告诉你，去哪里可以迟到好吃的文昌鸡，记得不要多吃。三桑葚能和鸡蛋一起吃吗？桑葚和鸡蛋可以同吃吗？桑葚贵妃鸡蛋的营养价值是普通笨鸡蛋的2到3倍，富含婴幼儿生长发育所必需的脑磷脂和孕产妇所需的叶酸。那么桑葚能和鸡蛋一起吃吗？桑葚和鸡蛋可以同吃吗？桑葚能和鸡蛋一起吃吗营养医师介绍桑鸡冠子怎么做好吃？爆炒鸡冠子的做法很多人说鸡冠子不能吃有毒，不过也仅仅在国内有这样的说法，前面小编已经给大家介绍了鸡冠子的一些知识，今天我们来介绍一下鸡冠子的怎么做好吃！爆炒鸡冠子的做法1鸡冠洗干净。2黄葱洗净斜切冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗？冬瓜和鸡蛋一起吃好吗？冬瓜和鸡蛋都是营养价值丰富的食物，听过丝瓜黄瓜炒鸡蛋，你听说过冬瓜炒鸡蛋吗？冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗？冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗答案是可以，冬瓜可以和鸡蛋一起吃，并且营养学家表示，冬瓜和桃花能和鸡蛋一起吃吗？桃花炒鸡蛋有什么功效？春天是鲜花盛开的季节，非常适合郊游和踏青，其实有些花既能观赏还可以食用。那么桃花能和鸡蛋一起吃吗？桃花炒鸡蛋有什么功效？桃花能和鸡蛋一起吃吗张医师介绍桃花是可以和鸡蛋一起吃的，鸡蛋海底椰怎么吃？海底椰的做法海底椰，是一种非常滋补的食物，用来炖汤的效果非常好，有一股椰子的香气，可以增加汤品的营养，下面就来看看海底椰的吃法海底椰怎么吃海底椰可以生吃，但是炖汤的口感和营养会更好成熟的海底椰金银花茶可以祛痘吗？金银花茶祛痘方法是什么金银花茶很常见的花茶，有清热去火的功效，很多人说喝金银花茶可以祛痘，那么是否真的如此呢？金银花茶祛痘应该怎么做呢？下面我们来一起介绍下吧！金银花茶可以祛痘吗金银花茶可以用来祛痘。痘豆浆一天喝多少为宜豆浆最好不要喝太多豆浆的好处很多，尤其是对于女性来说，很多的女性都有贫血的现象，豆浆可以帮助我们缓解贫血的情况，所以豆浆对于女性是特别好的。豆浆一天喝多少为宜一般成人每天喝豆浆250ml就可以了，最