吃腻了煮汤圆，可以换种吃法，例如糖炒汤圆、炸汤圆，都有一番别样的风味。很多朋友在制作炸汤圆的时候，不知道汤圆是否要先煮一下，下面小编教你正确做法。炸汤圆要先煮一下吗 
　　可以不煮也可以煮。 
　　炸汤圆可以是常温汤圆直接炸，也可以将汤圆先煮熟后再进行炸制，这两种做法按照上述做法处理得当的话都不会导致汤圆露馅、爆裂、溅油等现象发生，都有很好的炸出汤圆应有的口感和味道，基本没啥差别，但需注意在煮汤圆的过程中最好是反复几次冷水下锅，让汤圆水温似沸不沸，煮至汤圆浮起即可，这样煮出来的汤圆才能保持其完整性，由于接下来的油炸操作。
　　生汤圆能油炸吗
　　可以，但在炸之前必须在汤圆上多扎些小孔。确保把汤圆上面的冰水搞干净！锅里放油，等油微热后，放汤圆，油不要太热，慢慢放入汤圆，别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易＂崩＂，而且熟的快。
　　炸汤圆用大火还是小火 
　　小火慢慢炸。 汤圆体积较大，需要炸熟的除了表面的糯米面之外，还有内里的馅料，如用大火炸，可能一下子就把表面炸黄，但里面还未熟，到最后外面炸黑了，里面熟了也卖相不好，味道降低，因此需要用小火慢慢炸，这样能均匀得炸透汤圆的每一个部分，炸出来的汤圆外表金黄，内陷好吃，还能避免大火油炸出现的爆裂、溅油现象。
　　炸汤圆的注意事项
　　1、汤圆炸之前至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，因为元宵多为糯米做的，糯米面本身透气性不好，元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。
　　2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。
　　3、把汤圆煮过或蒸过以后再炸，麻烦且远不如直接炸的口感好。

梅花糕的做法梅花糕怎么做？很多人喜欢吃甜点，听到带有糕的字眼，就会想要流口水，例如蛋糕海棠糕桂花糕梅花糕等，今天要说的就算梅花糕的做法！梅花糕里面究竟有没有梅花？梅花能做梅花糕吗梅花不能做梅花糕。只能用梅花年糕的种类有什么呢年糕是哪里的特产呢大家在生活中应该都听说过或者都吃过年糕吧，但是你会做吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟年糕的种类有什么呢，以及年糕是哪里的特产呢？跟着小编我们一起来学习吧。年糕的种类有什么年糕怎么做好吃呢做年糕的主要材料是什么呢大家在生活中应该都听说过或者都吃过年糕吧，但是你会做吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟年糕怎么做好吃呢，以及做年糕的主要材料是什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。年糕怎么做好年糕是发物吗过敏能吃年糕吗年糕是属于发物的种类的，因为年糕中主要是糯米的成分，吃多了之后是会造成体内湿热的，对身体有一定的影响，喜欢吃年糕的朋友们要注意控制。年糕是发物吗年糕是发物的一种。中医将富有营养或有绿豆糕可以放冰箱吗绿豆糕保存方法绿豆糕是可以放冰箱里面保存的，一般来说，吃不完的绿豆糕都是可以放在冰箱冷藏来保鲜的，不过绿豆糕的保质期一般都比较短，所以大家还是尽快吃完比较好。绿豆糕可以放冰箱吗绿豆糕可以放冰箱保绿豆糕可以空腹吃吗空腹吃绿豆糕的危害绿豆糕一般是不建议空腹食用的，空腹吃绿豆糕的话很容易造成胃疼的情况，因为绿豆糕本身就偏凉，而且也不容易消化，所以最好是不要空腹吃。绿豆糕可以空腹吃吗最好不要空腹吃绿豆糕。最好不要在炸鸡腿没有面包糠用什么代替馒头也可以代替炸鸡腿是大家非常喜爱的一种小吃，尤其是炸鸡腿外面包裹的那层粉状的东西，特别香脆。那么，炸鸡腿没有面包糠用什么代替？怎么做？炸鸡腿没有面包糠用什么代替把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面面包糠是什么东西？面包糠可以做成什么美食面包糠是一种食物添加剂，一般用于各种有油炸食品中，那么面包糖可以做成什么美食呢？下面我们来一起介绍下吧！面包糠是什么面包糠是由吐司面包为原料制作而成。吐司面包先要去皮，再切片，并恒炸鸡粉和面包糠有什么区别？炸鸡粉和面包糠的作用炸鸡粉和面包糠都能用来炸鸡翅鸡腿，味道同样非常的好吃，因此很多人不知道要选哪个好。那么炸鸡粉和面包糠有什么区别？炸鸡粉和面包糠作用有哪些？炸鸡粉和面包糠的区别面包糠没有味道，而炸鸡咖啡烘焙程度哪个好3种烘焙程度pk咖啡的烘焙就是通过对生豆的加热，促使咖啡生成咖啡的酸苦甘等多种味道，然后在制作成咖啡粉。合理的烘焙可以将咖啡的个性发挥到极致。而咖啡的烘焙程度分为三种浅烘焙中烘焙深烘焙。咖啡烘焙程煮黑豆要多少长时间？黑豆怎么煮吗？黑豆和红豆一样是粗粮，我们平时在做八宝粥的时候，就会发现，这两种粗粮是很难煮透的，要在锅里煮多久呢，对一些厨房新手来说，这些都是要知道了，下面小编开始教你，怎么煮黑豆才能又好又烂。