牛奶凝固是一件比较常见的事情，但是很多人都不明白牛奶凝固的原因，其实牛奶凝固就差不多代表坏掉了，下面介绍牛奶为什么会凝固 答案从下面找。牛奶为什么会凝固
　　牛奶变稠凝固有几种情况：
　　一、新鲜纯奶加热会变稠的，那是蛋白质沉淀的现象 。这种变稠不影响口味和营养，可以喝。
　　二、临近保质期满的奶没变质、没变味，但没有营养了，失去食用价值!牛奶开包后应尽快喝完，这样才能保证口感和健康。不然，即使没坏，营养也早消耗损失没了，还是不喝为好!
　　三、牛奶变质，是坚决不能喝!超过了牛奶抗菌期以后，牛奶中的微生物便会利用其中丰富的营养素不断繁殖，同时分泌各种毒素。譬如，刚挤出的鲜牛奶，在13℃下储存12小时，其细菌数增加2倍;在18℃下储存12小时，细菌数将增加381倍!牛奶也随之变质。变质以后牛奶中的一些营养成分结构会发生变化。那些新鲜牛奶瓶子都是印着＂0-8摄氏度储藏1~2天＂的，是不开封的情况下的储存时间。例如伊利的鲜牛奶，可冷藏储存2-3天。打开后应该在一到两小时内喝完。不然的话就会被细菌侵入发酵变霉的，牛奶很快就会变质的，不然就不会那么讲究每天喝新鲜牛奶啦。纯牛奶变稠应该就是霉坏变质了。
　　四、酸奶是经过一些有益菌发酵的，喝了能促进胃肠蠕动，帮助消化。酸牛奶不是变质，是牛奶的特殊工艺，不过酸奶过了保质期也不能喝。
　　睡前喝牛奶的副作用
　　根据人类当前的认知，喝牛奶能安眠这个问题并没有证据。而睡前喝牛奶，不仅会增加夜间上厕所的几率，还会增加消化负担，反而可能不利于睡眠。
　　牛奶可以美容养颜
　　平时人们多喝一些纯牛奶，还能美容养颜滋养肌肤，纯牛奶中蛋白质，乳脂肪以及维他命等营养成分的含量都特别高，而且牛奶具有出色的保湿作用，它特别容易被皮肤吸收和利用，平时不论是喝纯牛奶还是用纯牛奶，直接涂抹肌肤，都能起到明显美容作用。
　　拿牛奶当水喝是错误行为
　　很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。
　　全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是＂坏脂肪＂，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

虾爬子和韭菜能一起吃吗？虾爬子能和韭菜一起吃吗？韭菜一般是用来炒鸡蛋，此外，韭菜炒虾仁也是一种比较普通的做法。那么，除了炒虾仁以外，虾爬子和韭菜能一起吃吗？虾爬子能和韭菜一起吃吗？虾爬子和韭菜能一起吃吗虾爬子可以和韭菜一起吃1虾蛤蜊上面的黑色是什么？蛤蜊的黑点能吃吗？很多人都十分喜欢吃蛤蜊，打开蛤蜊的壳，会看见蛤蜊肉上面有黑色的东西，像是黑色的点，这是什么东西？是没洗干净吗？可以吃吗？下面5号网小编为大家解决这些疑问。蛤蜊上面的黑色是什么海里的板栗和牛奶可以一起吃吗？板栗和酸奶能一起吃吗？板栗现在已经到了正当季之时，爱吃板栗的朋友们现在又蠢蠢欲动了，板栗吃法各种不一，对于喜欢吃炒板栗的朋友们因为吃了之后有点干，喜欢喝一些饮品解渴，牛奶和酸奶本身营养还可以助消化，那么红枣变黑了还能吃吗？红枣变黑了可以吃吗？红枣是女人经常吃的食物，帮助调理身体恢复气血，不管是煲汤还是煮粥都很美味。那么红枣变黑了还能吃吗？红枣变黑了可以吃吗？红枣变黑了还能吃吗营养医师介绍红枣变黑了最好不要再吃了。一种是明虾怎么去虾线？明虾虾线怎么挑？明虾个头大，味道肥美。今天5号网小编就要为大家介绍一下，明虾怎么去虾线？明虾虾线怎么挑？明虾的营养价值1明虾性温湿味甘咸，入肾脾经2虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒养血固精化瘀解毒益气滋阳海带可以预防高血压吗？高血压可以吃海带吗？要知道很多的老人不喜欢吃海带，因为海带含有碘，海带很难嚼动，可是专家就说，高血压的人群适合吃海带，那么海带有什么好的营养价值，海带可以预防很多疾病，下面我们一起来看看。海带可以预防碱水粽是碱性的吗？吃碱水粽对身体好吗？碱水粽是粽子的一种，因其包粽子的食材中含有碱水而得名。这里的碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用中奶茶可以放微波炉加热吗建议不要奶茶一般都是热水冲泡后饮用，但是如果冷了的话，口感肯定不好，而且还会担心拉肚子。那么，奶茶可以放微波炉加热吗？奶茶怎么加热？奶茶可以放微波炉加热吗奶茶最好不要连同塑料杯一起放微波炉奶茶喝多了有什么危害潜在危害分析奶茶是一种饮品，市面上的奶茶店很多，尤其是女性很多人喜欢喝奶茶，但是奶茶其实也是垃圾食品。那么，奶茶喝多了有什么危害？奶茶为什么不能多喝？奶茶可以多喝吗奶茶不可以多喝，过量饮用奶茶海兔怎么清洗海兔怎么保存海兔是一种螺类的海鲜，螺类的海鲜里面是最容易隐藏脏东西的，所以吃的时候要注意洗干净。那么，海兔怎么清洗？海兔怎么保存？海兔怎么清洗在清洗海兔子时，有些人通常是撕去体表的粘膜，掰去其血橙是转基因的吗？血橙是不是转基因？随着科技的发展，越来越多的转基因食品开始出现在人们的日常生活中。对于转基因食品很多人应该也有所了解，那么，血橙是转基因的吗？血橙是不是转基因？血橙是转基因的吗血橙（bloodora