丸子是一种揉成团的小食品，可以油炸后直接食用，味道香脆，吃起来非常的酥脆。那么，炸肉丸需要什么火候？炸丸子用大火还是小火？炸丸子用大火还是小火
　　第一次用中火,油温不要太高,目的是炸熟。 炸好之后捞出,开大火,高油温炸第二次,这一次的目的就是把食物里面多余的油份逼出。锅里放足够的油,低温炸肉丸 炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透。
　　豆腐肉丸怎么炸
　　主料：豆腐300g、猪肉150g、水发黑木耳50g
　　辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉2g、香油3g
　　1、把猪肉切小块，放进料理器里
　　2、黑木耳也加进去，加少许香油
　　3、用手转动料理器把手，很快就成馅了
　　4、加料酒、胡椒粉、香油、盐，一起搅拌均匀，腌制一会
　　5、把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥
　　6、加入淀粉拌均匀
　　7、用手揪一块豆腐泥，用手心按压成片形状，加入肉馅
　　8、把豆腐片慢慢搓成圆球，成丸子坯
　　9、锅内放入植物油，加热至6成热，下入豆腐肉丸子
　　10、炸制表皮金黄，捞起沥油
　　小贴士
　　1、豆腐泥可塑性很强，尽量不要把豆腐皮弄的过薄、不要露出肉馅
　　2、吃火锅很不错的，还可以用鸡汤做成一道菜吃
　　3、最好买那老豆腐这样水分少
　　油炸肉丸的技巧
　　油炸肉丸是一道老少咸宜的家常美食。
　　油炸丸子要注意，肉泥一定手工做，绞肉机绞出的肉泥没有香味；剁丸子时所加的材料必须要全。
　　炸丸子时注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟，这个是做油炸丸子的技巧。
　　肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软。这道菜一定要其味道掌握好，第一次做都可能会把味道做的很咸。

全麦面包吃多了会便秘吗全麦面包应该什么时候吃全麦面包是一种含有丰富粗纤维的食物，全麦面包是绝不会便秘的，相反还可以预防便秘，对身体有一定的好处，因为属于粗粮类的食物。全麦面包吃多了会便秘吗不会。吃全麦面包不仅不会便秘，而还可黑麦面包和全麦面包哪个好全麦面包和黑麦面包的区别面包的种类有很多，不同的面包材料和口味都不一样，营养也不一样，黑麦面包和全麦面包都属于健康粗粮食物，很多人减肥的时候喜欢吃。黑麦面包和全麦面包哪个好黑麦面包和全麦面包都是比较好的粗桃李面包是哪里的品牌桃李面包全部种类有时候早上没有时间起来做饭就随便的哪个面包就吃了的，面对面包品牌知道的比较多的就是桃李面包，这个牌子的面包是属于哪里的品牌？桃李面包是哪里的品牌沈阳桃李面包股份有限公司的前身是沈阳麻薯粉可用糯米粉代替吗麻薯粉和糯米粉的区别大家在生活中总是制作各种各样的面包和糕点，有时候要用到麻薯粉或者糯米粉，那么没有麻薯粉的时候可以用糯米粉代替吗，下面小编为大家介绍麻薯粉和糯米粉的区别。麻薯粉可用糯米粉代替吗麻薯粉麻薯是什么网红麻薯做法麻薯，在一些地区也叫麻薯麻糍，相信很多小伙伴都听说过麻糬，但是不知道是什么东西，今天小编为大家介绍一下麻糬，以及它的做法。麻薯是什么麻薯也叫麻糬麻糍，是一种糯米包裹不同的馅料制作而麻薯是怎么做的麻薯有什么营养价值大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解麻薯吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟麻薯是怎么做的，以及麻薯有什么营养价值？跟着小编我们一起来学习吧。麻薯是怎么做的1。全麦面包含糖量高吗全麦面包会不会发胖我们大家都知道现在很多的人对于自己的身材是非常重视的，所以在食物方面都会选择低脂低卡的，全麦面包就是其中一种，那么全麦面包含糖量高吗？全麦面包会不会发胖？全麦面包含糖量高吗全麦面包锅盔是发面还是死面发面锅盔怎样做的松软锅盔是一种经过烘烤而成的面饼，我们平时也可以在家里自己做着吃，很多朋友在发面的时候不知道锅盔到底是发面还是死面，下面小编为大家介绍锅盔的做法。锅盔是发面还是死面正宗的锅盔是发面做的炒方便面的热量炒方便面和煮方便面哪个热量高炒方便面是现在很多人都爱吃的食物，里面通常会加上鸡蛋火腿青菜等等，味道和炒面没什么区别。那么炒方便面的热量是多少呢。炒方便面的热量100g方便面中含有473大卡的热量，如果是炒方便炒方便面放调料包吗炒方便面放什么调料炒方便面是最近新生的一种美食做法，就是我们在外面卖的方便面，用炒的方法食用，很多人都不知道炒方便面需不需要放调料包，下面教大家正确做法。炒方便面放调料包吗炒方便面放不放调料包看个人流沙包的馅是什么如何自制流沙馅说起流沙包大家应该都不陌生，流沙包是广东地区的特色美食，因为其流沙馅的独特口感被很多人喜爱，那么流沙包的馅是怎么制作的呢。流沙包的馅是什么流沙包在广式茶点中是非常受欢迎的一道甜点，