看起来长得很像的白花椰菜与绿花椰菜究竟差在哪呢？其实最刚开始是由包心菜的细胞变异长出绿花椰菜，针对绿花椰菜进行品种改良之后才有白花椰菜喔！白花椰菜不只可以增强免疫力、预防心脏疾病并有效抗癌，其中的维生素C含量也较不会因水煮而溶解。最后将会介绍营养丰富的「白花椰坚果沙拉」做法，让你轻松吃进满满健康！
　　白花椰菜可防心脏病高血压
　　维生素C含量与柠檬匹敌，钾可预防心脏病、高血压，白花椰菜的维生素C含量可与号称维生素C之王的柠檬匹敌，维生素C能协助提高人体免疫力，增加疾病的抵抗力。同时白花椰菜维生素B1、B2的含量也比一般蔬菜都还要来得多，可以协助醣类消化，并具有利尿作用，还能帮助体内血球数增加，并促进皮肤、黏膜组织的自我修复能力。 
　　白花椰菜中丰富的钾，也对人类的心脏非常有益处，可以降低罹患心律不整和心脏功能异常的机率，并助於预防高血压。《生病了，就要这样吃！》作者、书田诊所家医科主任医师何一成也指出，白花椰菜富含抗氧化物质槲皮酮。槲皮酮更能使许多致癌物质失去活性，并能产生抗菌、抗发炎、抗病毒的效果。    白花椰搭配胡萝卜防癌抗老
　　白花椰的维生素C较不易水煮溶解，搭配胡萝卜防癌抗老效果佳，特别需要注意的是，同种的绿花椰菜与白花椰菜虽然几乎含有同量的维生素C，但比起绿花椰菜而言，白花椰菜的维生素C较不容易因为水煮而溶解，更能够完好的保存在白花椰菜里，增进人体吸收效果。而何一成医师也於着作中建议，花椰菜所含的槲皮酮成分，搭配胡萝卜里丰富的胡萝卜素，防癌抗老效果更佳！因此接下来要介绍的，就是料理步骤简单轻松，又可吃进许多营养的 「白花椰坚果沙拉」。白花椰坚果沙拉材料
　　白花椰菜1株、胡萝卜?条、碎大蒜1大匙、芥末籽酱1大匙、美乃滋2大匙、盐适量、胡椒适量、砂糖（或炼乳）1小匙、坚果类适量、橄榄油少许。（可依喜好搭配鸡肉或鱼肉食用。）步骤
　　1.将白花椰菜切成容易入口的大小，并依个人口感喜好用水煮软化白花椰菜的硬度。
　　2.胡萝卜切成细条，在平底锅加入橄榄油、碎大蒜翻炒。
　　3.在碗中放入煮好的花椰菜、炒好的胡萝卜，放置冷却之后再加入芥末籽酱、砂糖（或可用炼乳替代），并依个人口味使用盐及胡椒进行调味。
　　4.最后再均匀的撒上自己喜欢吃的坚果类，好吃又营养的白花椰坚果沙拉就完成了。 

吃不完的鸭脖怎么保存最好当天吃完鸭脖还是蛮好吃的，很多人都欲罢不能，有时候鸭脖买多了一时间吃不完，很多人有不清楚要怎么放，下面介绍吃不完的鸭脖怎么保存最好当天吃完。吃不完的鸭脖怎么保存鸭脖最好当天食用，如果你在家为什么鸭脖那么辣为了去腥味说起中华民族的辣味美食，那就一定要提提鸭脖子了，鸭脖是比较好吃的辣味美食，但是因为它辛辣的味道，有的人爱吃也不敢多吃，下面介绍为什么鸭脖那么辣为了去腥味。为什么鸭脖那么辣鸭脖做成重鸭脖为什么好吃卤味的魅力鸭脖在以前是没什么人要吃的东西，但是近几年却成了大火的零食，很多人都是经常吃鸭脖，下面介绍鸭脖为什么好吃卤味的魅力。鸭脖为什么好吃因为鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食鸭脖为什么不能吃因为有些成分鸭脖其实是不能吃太多的食物，但是有的人吃鸭脖有点上瘾，吃的频率很高，其实这样是对身体不好的，下面介绍鸭脖为什么不能吃因为有些成分。鸭脖为什么不能吃其实鸭脖上有大量的淋巴病毒等等，等鸭脖是论斤卖吗每个店不一样鸭脖是一种不可多得的美食，很多人都挺爱吃鸭脖的，有的人没怎么自己买过鸭脖，就不清楚鸭脖到底是怎么卖，下面介绍鸭脖是论斤卖吗每个店不一样。鸭脖是论斤卖吗鸭脖不一定论斤卖，生的鸭脖是肯哈尔滨红肠开封后能放几天哈尔滨红肠保质期哈尔滨红肠一般都是真空密封保存的，这样的红肠可以放的久一些。但是打开了的红肠可以放多久呢，下面为大家介绍一下哈尔滨红肠的保质期。哈尔滨红肠开封后能放几天哈尔滨红肠打开后如果不放冰箱哈尔滨红肠为什么那么贵如何选购哈尔滨红肠哈尔滨红肠虽然比较出名，但是一根二十块的价格也劝退了不少人。很多人都比较好奇哈尔滨红肠为什么这么贵，下面小编为大家分析一下原因。哈尔滨红肠为什么那么贵哈尔滨红肠的制作工艺是比较厉害哈尔滨红肠是什么肉哈尔滨红肠口感特点哈尔滨红肠是哈尔滨的本地特产，它的外表和一般的香肠没有什么太大的区别，很多朋友比较好奇哈尔滨红肠是什么肉做的，下面小编带大家认识一下哈尔滨红肠。哈尔滨红肠是什么肉哈尔滨红肠一般都是哈尔滨红肠可以放多久哈尔滨红肠冻了还能吃吗哈尔滨红肠是哈尔滨当地的一种特产，起源于俄罗斯，是由猪肉淀粉大蒜等材料制成的香肠。很多朋友在网上购买了哈尔滨红肠可以放多长时间呢。哈尔滨红肠可以放多久哈尔滨红肠属于熟制品，因此保质哈尔滨红肠多少钱一斤哈尔滨红肠哪个牌子的好哈尔滨红肠大家应该都听说过，是哈尔滨的特色美食，闻名海外。很多朋友都会在网上购买红肠，那么哈尔滨红肠哪个品牌最正宗呢。哈尔滨红肠多少钱一斤哈尔滨红肠根据其品牌的不同，价格也有所不同冻的血肠可以直接煮吗血肠冻了后怎么处理血肠在不吃的情况下可以放在冰箱冷藏或者清水里面储存，那么经过冷冻之后的血肠可以直接煮吗，下面小编为大家介绍冷冻血肠具体的处理方法。冻的血肠可以直接煮吗冻的血肠不可以直接煮，需要先进