当归相信大家知道是一种中草药材，那么它和鸡一起炖汤会是个效果呢？两种东西都是补充营养的好能手，将两种东西一起就成了当归炖鸡汤，那么它的味道怎么样呢？下面就让我们一起来看看吧。当归炖鸡汤制作视频：
　　当归炖鸡汤制作材料：主料
　　老母鸡500g、当归12g、枸杞5g、辅料
　　盐1茶匙、葱2颗、当归炖鸡汤做法步骤：
　　1、材料准备好
　　2、姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净
　　3、将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入当归、葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）
　　4、煲好后，夹去葱结，放入枸杞
　　5、调入适量盐即可
　　提示：1、因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，足足3个小时，所以一定要加足量的水哦！（以免中途揭盖加水）我大概用了1200毫升的水，期间没有揭盖，炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右，而且鸡的形体还是完好，没有煮散掉；2、葱的作用是去腥，可以选择用大葱；3、此汤还可以加入党参、红枣、黄芪等。

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