很多人对于甑糕的读法，多数人都人读半年以＂曾＂发音，这种读法是常态，但是是错误的读法。那么，甑糕怎么读？甑糕什么人不能吃？甑糕怎么读
　　一般读音是[zèng] [gāo]
　　甑糕(甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
　　甑糕制作方法
　　原料： 甑糕的原料是江米10斤(传统是无锡糯米)、大枣3斤、(以灵宝毛头枣最好)、水30斤、葡萄干适量。
　　其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。
　　做法：做甑糕在四关：
　　一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。
　　二装甑，先枣子、葡萄干，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后上面再铺一层红枣(蜜枣)、葡萄干收顶。
　　三火功，一般是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸五、六小时。
　　四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。
　　蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层 (三层米四层枣)。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后即可蒸成。
　　这样制作出的甑糕，不仅层层软硬适度，而且色泽鲜润，吃起来粘甜适口，滋味特美。甑糕什么人不能吃
　　对于糖尿病人不建议食用，毕竟甑糕中含有糖分太高，如红枣、红豆等成分。
　　糖尿病人日常要控制糖分的涉入，尽量吃粗娘，流食也少吃。
　　另外，对于一些有感冒咳嗽症状的人也少吃，咳嗽期间吃糖可能会加重咳嗽。

蓝莓和梨子能一起吃吗？蓝莓雪梨果汁的做法梨子是寒性的水果，而且梨子的水分非常的丰富，要比其它的水果水分更加充足。那么，蓝莓和梨子能一起吃吗？蓝莓雪梨果汁怎么做？蓝莓和梨能一起吃吗蓝莓能和梨一起吃，具有清心润肺降火生津滋肾沙果是什么？沙果和海棠果的区别沙果和海棠果，怎么感觉都是苹果呢，真的是傻傻分不清，而且口感也都差不过，是不是小编被商家坑害过呢后知后觉啊。今天小编就来给大家科普一下海棠果和沙果的区别，特别是北方人，要注意了。沙元蘑的营养价值元蘑的功效与作用元蘑是一种上等的蘑菇品种，有着丰富的营养价值与养生功效，今天5号网小编就要为大家介绍一下，元蘑的营养价值是什么？元蘑的功效与作用有哪些？元蘑的营养价值元蘑含有丰富的蛋白质脂肪糖类钙脱脂奶粉好喝吗减肥人士的必备奶粉有全脂低脂脱脂三种不同的类别，全脂牛奶里面含有糖分，口感比较好，那脱脂牛奶口感怎么样？好喝吗？甜不甜？什么样的人适合喝脱脂牛奶？喝脱脂牛奶有什么好处？脱脂奶粉好喝吗脂肪的除去会南瓜有什么营养营养多多南瓜甜甜的口感软糯，是一般人都喜欢吃的，很多人只知道南瓜吃了能帮助消化，却不知道其它的，下面介绍南瓜有什么营养营养多多。南瓜有什么营养每100克含蛋白质0。6克，脂肪1克。碳水化合经期可以拔牙吗？经期拔牙有什么危害经期对女性来说是个特殊的日子，很多人问经期可以拔牙吗？经期拔牙的话有什么危害呢？今天小编来为大家详细介绍下！经期可以拔牙吗经期不拔牙月经期间不能拔牙，因为经期女性身体会产生抗凝血的拔智齿之后可以吃粽子吗？拔牙之后能吃粽子吗？拔智齿的小伙伴们眼看端午节就要到了，各式各样的粽子是不是已经摆到了你们的眼前了，咸蛋黄的蜜豆的还有各种新口味的粽子想想就让人大流口水。可是拔了智齿或者拔了牙的小伙伴们能吃这些美味的皮蛋会过期吗？皮蛋过期了能吃吗？皮蛋是经过加工处理的蛋类，可以保存较长的时间。因此，很多人可能放很久。那么，皮蛋放久了会过期吗？过期的皮蛋能吃吗？皮蛋会过期吗皮蛋会变质。一般情况下，皮蛋放久了或者保存不当，都会容荸荠孕妇可以吃吗？孕妇吃荸荠有什么好处荸荠学名是这么叫，每个地方的叫法也不一样，很好吃的水果，脆脆甜甜的，那么问题来了，孕妇是否可以吃荸荠呢？孕妇吃荸荠有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧！荸荠孕妇可以吃吗孕妇要慎吃荸南瓜饼吃了会上火吗不上火的南瓜饼的做法相信很多人都十分喜欢吃南瓜饼，甜甜糯糯的，十分美味，不过由于南瓜本身就性温，再加上它是油炸食物，因此吃多了之后其实很容易上火，大家要注意控制哦。南瓜饼吃了会上火吗南瓜饼吃多了容易导玩黑暗之魂3眼睛疼怎么办？玩暗之魂3头晕是怎么回事？爱玩游戏的男生相信都体验过各类大作吧，就如题中所说到的系列游戏黑暗之魂3，这款游戏其精美的3D画面以及高难度的玩法让很多人都有着挑战的欲望，不过却有很多同学一玩这类3D游戏就头晕恶