花胶鸡脚汤是我们经常能在港剧里面看到的美食，看着花胶那软弹的样子，真的是默默吞下了口水，那么花胶是什么东西？花胶是海鲜吗？今天小编就来为大家科普一下吧！花胶是什么东西
　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而着名，其别名为花胶。
　　花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
　　花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
　　至于花胶是否是海鲜，这个就要看你是选择的是哪一种鱼的鱼肚啦！花胶的品质如何划分
　　a.同一品种的花胶，按照干度来区分，越干身越好。b.按照重量来区分，重量越大的规格，价格就越高。所谓＂十斤鱼一两胶＂。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重，而且大部分是生活在深水中，不能养殖。因为近年来海洋不断受到污染，导致大部分的鱼产量越来越少，甚至有些鱼种已濒临灭绝边缘。可以说好的、优质的花胶越来越难得了。c.品质越靓的花胶，做煲炖后爽滑弹牙，无腥味，无口感黏腻感觉(无胶质黏性)。花胶的营养价值
　　花胶与燕窝、鱼翅齐名，是＂八珍＂之一。花胶素有＂海洋人参＂之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
　　鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

米客米酒好喝吗米客米酒什么味道米酒是用粮食作物酿制而成的一款酒，这种酒酒精读书不高，就算不能喝酒的人也能略喝一点。那么，米客米酒好喝吗？米客米酒什么味道？米客米酒好喝吗青苹味的，好清新，度数不高，有酒的香味，有稻花香大米有什么特点口感Q弹软糯稻花香大米是我国著名的大米品牌，这个品牌的大米颜色雪白，而且米粒细长。那么，稻花香大米有什么特点？稻花香大米是哪里产的？稻花香大米是哪里产的稻花香大米是产自黑龙江哈尔滨的稻花香米，红豆薏米可以和大米一起煮吗？红豆薏米和大米同煮吗？有些人喜爱大米，因此在煮红豆薏米的时候，也会加些大米进去。那么，红豆薏米可以和大米一起煮吗？红豆薏米可以和大米一起煮吗不能。大米是湿热的，但红豆薏米是去湿热的，若放在一起煮粥，会破胃不好能吃粳米吗？胃不好吃粳米还是灿米粳米和灿米都是大米的一个种类，很多人说胃不好的人不能吃粳米，那么是否真的如此呢？胃不好吃粳米还是灿米呢？胃不好能吃粳米吗可以吃的，胃病三分治七分养，平时的饮食跟作息都要规律些，按时苦丁茶是什么茶？喝苦丁茶有什么好处鉴于小编不太喜欢喝茶，所有对茶叶没什么研究，那么什么是苦丁茶呢？喝苦丁茶到底有哪些好处呢？本期我们来一起介绍下吧！苦丁茶是什么茶苦丁茶，中国古书多称之为皋卢茶，在中国已有2000多薏米是什么气味薏米过期是什么气味薏米在中医里药用价值更大一些，薏米虽然能减肥美容可是对于女性却并不那么友好，比如会影响大姨妈，如果怀孕或者在经期都不可吃薏米，下面5号网小编带大家来看一下薏米是什么气味？薏米过期是人造塑料大米能吃吗？怎样辨别人造塑料大米关于人造塑料大米的谣传，很多人都十分惊恐，购买的时候万分小心。那么，人造塑料大米能吃吗？怎样辨别人造塑料大米？人造塑料大米能吃吗塑料大米的视频开始火爆流传，尤其微信微博成为该视频流米饭怎么做更好吃米饭可以怎么做米的种类很多，米饭的吃法也是比较多的，米饭可以有各种类型的吃法，但是怎么做更好吃，这是一个值得研究的话题，今天我们就来看看米饭怎么做更好吃吧！米饭怎么做更好吃用开水焖米饭更加好吃当基围虾怎么做好吃推荐做法基围虾的做法其实还是挺多的，很多人第一次自己做基围虾都不知道如何做了，到底哪种做法最好吃呢，下面介绍基围虾怎么做好吃推荐做法。基围虾怎么做好吃口味重的可以尝试爆炒基围虾。口味清淡喜洋菇的营养价值洋菇的功效与作用洋菇是一种非常好吃的菇类食物，今天5号网小编就要为大家介绍一下，洋菇的营养价值是什么？洋菇的功效与作用有哪些？洋菇的营养价值洋菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲宝宝有必要吃核桃油吗？宝宝吃核桃油的好处核桃油顾名思义就是核桃榨出来的油了，核桃的营养价值很高，那么核桃油是否也如此呢？宝宝是否可以吃核桃油呢？吃核桃油有什么好处呢？下面我们来看看吧！宝宝有必要吃核桃油吗没有特殊现象不建