牛肉经过风干后可以真空包装直接食用，市面上有很多这种成品，例如我们吃得比较多的牛肉干。那么，风干牛肉是生的吗？风干牛肉是生的还是熟的？
　　风干牛肉是生的还是熟的
　　熟的。先做好入味熟了，然后在风干。以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。因此，风干的牛肉是可以直接吃的。
　　风干牛肉的做法
　　制作材料
　　主料：牛肉(后腿)400克
　　调料：盐3克,醋20克,白砂糖30克,花生油30克
　　制作步骤
　　1、牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
　　2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。
　　3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
　　制作要诀
　　1、风干肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存
　　2、炸制时求酥不要焦,掌握好火候。
　　3、味型还可以调成汁水蘸食。
　　风干牛肉的营养价值
　　牛肉干中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉干含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而还有助于紧张训练后身体的恢复，牛肉干有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人实用。悉尼大学的卡罗琳雷博士发现牛肉干能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要＂临时提高智力的场合＂效果更明显。营养分析牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。被人们称为＂肉金子＂。

八月瓜的籽能吃吗？八月瓜的籽可以种吗很多人对于八月瓜有野香蕉之称，但是里面的果肉却与香蕉不同，有籽。那么，八月瓜的籽能吃吗？八月瓜的籽可以种吗？八月瓜的籽能吃吗八月瓜的籽，也就是种子也可以吃，具有促进肠道吸收助消化的八月瓜的皮可以吃吗？八月瓜的皮有什么功效很多人在吃八月瓜的时候，直接弃皮吃果肉，其实八月瓜真的浑身都是宝。那么，八月瓜的皮可以吃吗？八月瓜的皮有什么功效？八月瓜的皮可以吃吗不懂的人就是吃完就把它扔了，其实，它的皮也是可以草虾是什么虾？草虾怎么做好吃草虾也是比较常见的一种虾类，那么草虾到底属于什么虾呢？草虾应该怎么做才好吃呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！草虾草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所大头虾可以冷冻吗大头虾保存方法大头虾是可以用冷冻的方法来保存的，这样也是大头虾常见的保鲜方法之一，不管是新鲜的大头虾还是已经做熟的大头虾，大家都可以采用冰箱来保存。大头虾可以冷冻吗大头虾可以冷冻保鲜。不管是什么油炸土豆泥茄盒的做法土豆加茄子的美食油炸土豆泥茄盒是一种比较新奇的美食，很多人都是没有吃过的，不过这道菜做法简单口感好，还是很值得一学的，下面一起来看油炸土豆泥茄盒的做法，土豆加茄子的美食。油炸土豆泥茄盒的做法这道菜羊角豆怎么洗干净羊角豆怎么处理去市场买了一些羊角豆，打算用来晚上做菜吃，首先第一步就是要清洗，老妈说我处理的不是很对。那么羊角豆怎么洗干净？羊角豆怎么处理？羊角豆怎么洗干净去绒毛取一些表层干燥无水的羊角豆放在盆羊角豆焯水要切开吗羊角豆焯水要几分钟第一次用羊角豆做菜，一整根太大了好想把它切开，但是朋友说焯水时不准切开。那么羊角豆焯水要切开吗？羊角豆焯水要几分钟？羊角豆焯水要切开吗羊角豆最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容羊角豆怎么保存时间长羊角豆可以放多长时间羊角豆买的太多了，今天是吃不完了，剩余的保存着下次再吃，但听说它的保鲜期短。那么羊角豆怎么保存时间长？羊角豆可以放多长时间？羊角豆怎么保存时间长一冷藏保鲜这种方法可以保鲜七天左右。羊角豆炒鸡蛋怎么做羊角豆炒鸡蛋的做法正好羊角豆这个季节成熟了，这次打算自己做羊角豆炒鸡蛋吃，不懂的地方再来问老妈。那么羊角豆炒鸡蛋怎么做？下面小编为你提供羊角豆炒鸡蛋的做法。羊角豆炒鸡蛋怎么做1将所需食材准备好。2羊羊角豆怎么做好吃羊角豆的家常做法最近羊角豆已经成熟了，老妈买了一些送给我们，晚上打算用羊角豆做道菜。那么羊角豆怎么做好吃？下面小编为你提供羊角豆的家常做法。羊角豆怎么做好吃1将羊角豆洗干净，锅中加水，煮，两三分钟芹菜汁孕妇能喝吗？芹菜汁的营养价值芹菜在蔬菜里面属于一种高纤维的营养蔬菜，打成汁喝，营养价值也很高。那么孕妇能不能喝芹菜汁呢？孕妇喝芹菜汁有哪些好处？孕妇喝芹菜汁有什么饮食禁忌吗？孕妇能喝芹菜汁吗，对于这个问题，相