鱼籽是鱼产的卵，又叫＂鱼卵＂。因此，里面含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值十分的丰富，而且可以预防多种疾病。那么，鱼籽的营养成分有哪些呢？鱼籽有哪些功效与作用呢？
　　什么是鱼籽
　　鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。鱼籽的营养价值
　　类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。鱼籽的功效与作用
　　鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼卵中维生素A、B、D的含量很丰富，而维生素A可以防止眼疾，维生素B族可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要。禁忌1、鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食；2、因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。3、鱼籽乃发物，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。

电锅低温烹饪方法原理原来这么简单因为网路的发达，不管是专业餐厅还是家庭，近来都掀起一阵低温烹调的热潮。相较于餐厅这几年才开始大量使用，欧洲的餐厅早在20年前就已经开始引进这项技术，甚至已经有学校开设低温烹调的专门腊八饭的营养价值腊八饭的功效与作用今天是腊八节，不少人家里，都准备了腊八饭来食用！不仅美味可口，还非常的有营养。有人困惑了，腊八饭的功效与作用是什么？关于，腊八饭的营养价值，腊八饭的功效与作用。5号网小编来为您一一孕妇可以吃腊八饭吗？腊八饭孕妇用料讲究多今天是腊八节，很多人家里都准备了腊八饭！但也有不少妈妈们困惑，孕妇可以吃腊八饭吗？关于，孕妇可以吃腊八饭吗？腊八饭孕妇用料讲究多。5号网小编来为您一一解答！孕妇可以吃腊八饭吗孕妇可晚上吃腊八饭好吗？晚上吃腊八饭会变胖吗？今天是小寒节气，也是腊八节，不少人家里都准备了腊八饭吃。但也有人困惑，晚上吃腊八饭会变胖吗？关于，晚上吃腊八饭好吗？晚上吃腊八饭会变胖吗？5号网小编来为您一一解答！晚上吃腊八饭好吗腊八饭热量高吗？吃腊八饭会发胖吗？今天是腊八节，每家每户都在准备吃腊八饭，过腊八节！那么有不少人困惑了。吃腊八饭热量高吗？会发胖吗？关于，腊八饭热量高吗？吃腊八饭会发胖吗？5号网小编来为您一一解答！腊八饭热量高吗热腊八饭怎么做好吃？腊八饭的家常做法腊八饭是腊八时节最重要的美食之一，米饭也是人们的主要食物，因此，腊八饭在腊八时节非常的吃香。那么，腊八饭怎么做好吃？腊八饭的家常做法有哪些？腊八饭的来历汉族民间节日食俗，在腊八这天晚上不吃饭真的能减肥吗？不吃晚饭的危害有哪些？有的人为了减肥，选择晚上不吃饭，这样做其实是错误的，不仅不能达到瘦身的效果，还会影响身体的健康问题。关于晚上不吃饭真的能减肥吗？不吃晚饭的危害有哪些？小编来为您一一解答。晚餐不吃真晚饭后吃苹果好吗？晚饭后吃苹果能减肥吗晚饭刚吃饭，就想吃苹果了可以吗？这样会长胖吗？晚饭后吃苹果会长胖吗，估计很多女性朋友们会这样问，今天小编就来为大家详细介绍一下！晚饭后吃苹果好吗是可以吃的呢，但是最好还是半小时之后丝瓜为什么会变黑？丝瓜变黑还能吃吗？夏天人体会大量流汗，导致水分流失加快，人们需要补充充足的水分，吃丝瓜可以很好的清凉去火。但是有时看起来也会有点黑色的外皮，那么丝瓜为什么会变黑？丝瓜变黑还能吃吗？丝瓜为什么会变黑丝牛奶蕉是酸性还是碱性？牛奶蕉是酸性的吗？我们知道多食用碱性食物对人身体时十分重要。被称为血液的清洁剂。牛奶蕉是酸性还是碱性？牛奶蕉是酸性吗？牛奶蕉是酸性还是碱性牛奶蕉也是碱性，但碱性销弱一些。大部分水果都呈碱性，不用这么紫甘蓝能不能和红薯一起吃？紫甘蓝可以和红薯一起吃吗？紫甘蓝和红薯一个作为蔬菜一个作为主食，应当是不错的搭配，颜色也鲜艳得让人很有食欲，但是二者在营养上有没有冲突呢，紫甘蓝和红薯属不属于相克食物？接下来我们就来了解一下紫甘蓝能不能和红