煮香肠是最常见的香肠做法之一，可以直接下过煮，煮熟即可食用。但是很多人不知道煮香肠什么时候下过，那么，煮香肠用冷水还是开水？煮香肠用什么水温？
　　香肠哪里的好吃
　　1、香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产。
　　2、著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。
　　煮香肠用冷水还是开水
　　小编提醒各位一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。
　　吃煮香肠的好处
　　有的人吃火腿或香肠的时候喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实并不正确。因为香肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。
　　近日，日本一项研究告诉我们一个解决麻烦的好办法:把香肠和火腿洗净，用水煮一下再炒或煎。这项研究发现，只要把香肠在60℃热水中煮30秒，就能把其中亚硝酸盐含量减少 1/3。同时，将香肠先用水煮，还能尽量降低其中的盐分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。另外，用水煮后再炒或烤的香肠，口感更嫩，不易变柴。这样还能缩短后期加工的时间，是节省能源的好办法

吃蛇肉有什么好处？蛇肉的营养价值及功效蛇肉大家应该都知道吧，很多人可能没吃过，不过小编告诉大家，蛇肉可以很有营养价值的，味道也十分的鲜美，那么吃舌头到底有哪些好处呢？本期我们来一起介绍下吧！吃蛇肉的好处1蛇肉细嫩鲜美，蛇肉上的寄生虫怎么去除？蛇肉上有寄生虫怎么办？蛇肉的滋补功效被人们口耳相传，同时蛇肉的寄生虫问题也是众所周知的，要吃蛇肉一担心蛇肉上的寄生虫隐患这可如何是好，今天小编就教大家蛇肉上的寄生虫怎么去除？蛇肉上有寄生虫怎么办？蛇肉上洋姜的皮能吃吗洋姜可以直接吃吗洋姜的皮是可以吃的，洋姜的皮里面不含有有害物质，这个主要看大家口味，不习惯吃皮的也可以刮掉，大家按照自己的喜好来就可以了。洋姜的皮能吃吗洋姜皮可以吃。洋姜皮的主要成分和洋姜是是一样洋姜发芽了还能吃吗洋姜发芽了有毒吗洋姜发芽之后是可以吃的，但是口感上面肯定是会受到一定的影响，因为新鲜度变差了，所以大家最好是趁新鲜的时候吃会比较好一点，不要放太久。洋姜发芽了还能吃吗能吃。洋姜营养丰富，含有多种维洋姜发绿了还能吃吗洋姜发绿怎么办洋姜如果有出现发绿的情况是不能继续吃的，因为洋姜正常情况下并不是绿色，发绿一般是由于长霉或者是变质了，继续吃的话是对身体有害的。洋姜发绿了还能吃吗不能吃。正常情况下，洋姜的颜色其表口腔溃疡能吃菠萝吗？吃菠萝会导致口腔溃疡吗？口腔溃疡是我们生活中，比较常见的疾病。一般是因为饮食和生活习惯导致！不少人困惑，口腔溃疡能吃菠萝吗？关于，口腔溃疡能吃菠萝吗？吃菠萝会导致口腔溃疡吗？5号网小编来为您一一解答！口腔菠萝蜜什么颜色是熟的成熟的菠萝蜜颜色金黄色，菠萝蜜是热带水果，在我国通常卖得很贵，菠萝蜜味道香甜，很适合老人和小孩吃，而且养分充足，能供给身体多种营养。菠萝蜜什么颜色是熟的成熟的菠萝蜜，一般外皮是金黄色泽的。如果还没秋天喝什么茶好？喝茶需要注意什么？茶叶是日常生活中比较常见的，可以用来泡茶，提神醒目，能减低心脑血管发病和死亡风险，有降低胆固醇和血压的作用等不少的好处。那么秋天喝什么茶好？喝茶需要注意什么？秋天喝什么茶好一姜茶秋橘子和钙片能一起吃吗？橘子和钙片一起吃好吗橘子是生活中比较常见的水果，有的人在吃钙片的时候想吃橘子问，橘子和钙片是否可以一起吃呢？两者一起吃好吗？下面我们来一起介绍下吧！橘子和钙片能一起吃吗吃钙片前后最好不要吃橘子，很可能扇贝怎么看是活的？怎么辨别扇贝死活？扇贝是我们常见的一种海鲜，今天5号网小编就要为大家介绍一下，扇贝怎么看是活的？怎么辨别扇贝死活？扇贝的适用人群一般人群均可食用1。适宜高胆固醇高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大支气管扇贝里红色的东西是什么能吃吗？扇贝红色部分能吃吗？扇贝是一种极受欢迎的贝类海鲜，今天5号网小编就要为您解答一下，扇贝里红色的东西是什么能吃吗？扇贝红色部分能吃吗？扇贝里红色的东西是什么那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝