范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

银耳营养价值有多高银耳的饮食宜忌有哪些

  银耳是日常生活中一种常见的食物,你可知它的营养价值有多高?银耳虽然好吃,但一些人群需要忌口,接下来为大家介绍一下吧。银耳营养价值有多高
  从营养学分析,每100g干银耳中含蛋白质5.0g,脂肪0.6g,粗纤维2.6g,灰分3.1g,钙643mg,磷250mg,铁30.4mg等。在蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。此外,还有多糖和多种维生素等,对人体健康十分有益。银耳不仅是餐桌上的美味佳肴,也是我国医药宝库中的治病良药。中医认为,银耳性平,味甘,入肺、胃、肾经,具有滋阴润肺、益胃生津之功效。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血及胃阴不足、咽干口燥、大便秘结等,为秋冬补阴润肺佳品。一般成人用量是10-15克。
  银耳的选购方法
  一看:银耳的耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色略带微黄,蒂无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。若银耳呈黄色,可能因下雨潮湿而烘干的,不影响食用。如银耳洁白,色泽晶莹而无微黄色,多是用硫磺熏白,就要当心了。如银耳色泽暗黄,甚至有黑斑,朵形残破,为发霉变质的银耳,切不可食用。
  二摸:银耳干脆,无潮湿感。
  三闻:银耳有轻微的菌香味,如有刺鼻的味道,则是硫磺熏制过的而且二氧化硫的残留量较多,不宜购买。
  四尝:选购时可取少许试尝,银耳本身应无味道。如对舌有刺激或有辣的感觉,则是硫磺熏制的。
  银耳的保存方法
  干银耳存放于干燥、通风处即可。煮熟的银耳不宜放置时间过长,在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体造成严重危害,所以,再美味的银耳食品,过夜后就不能食用了。
  银耳的饮食宜忌
  银耳尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、虚痨、肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结患者食用。风寒咳嗽者和湿热痰咳者或女性月经期间忌食银耳,大便泄泻者也不适宜食用。胃肠功能弱的小孩、孕妇及老人少吃或慎吃。

土豆的营养价值土豆会不会胀气土豆的热量并不高,而且适量食用并不会引起肥胖,在一定程度上还可以减肥,那么土豆的营养价值是什么呢?土豆会不会胀气呢?土豆的营养价值1能够和胃健中,因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味小样乳酸菌有什么好处小样乳酸菌有助于消化吗我们大家都知道,喝乳酸菌对我们的肠胃是有非常多的好处的,而乳酸菌的品牌也是非常多的,其中小样是非常受欢迎的,那么小样乳酸菌有什么好处?小样乳酸菌有助于消化吗?小样乳酸菌有什么好处乳娃哈哈营养快线的营养成分娃哈哈营养快线的营养价值娃哈哈营养快线大多数人都是很过的,有的朋友觉得还不错,也有的朋友不太喜欢,接下来就一起看看娃哈哈营养快线的营养成分有哪些吧!娃哈哈营养快线的营养成分娃哈哈营养快线的成分有水白砂糖全小样乳酸菌是饮料吗小样乳酸菌是不是零脂肪乳酸菌是我们大家很多人都非常喜欢喝的一种饮品,而同时乳酸菌作为一种饮品很多人都认为乳酸菌是饮料,那么我们便了解一下小样乳酸菌是饮料吗?小样乳酸菌是不是零脂肪?小样乳酸菌是饮料吗乳酸娃哈哈营养快线有几种口味娃哈哈营养快线可以给小孩喝吗娃哈哈的营养快线这个饮品,大家应该都喝过吧,营养快线说实话是一个较为普通常见的饮品,在大家印象中营养快线有几种口味呢?娃哈哈营养快线有几种口味营养快线老版有三种口味原味香草冰激凌味小样乳酸菌保质期几个月乳酸菌饮料和酸奶是一样的吗我们大家都知道,在日常生活中很多人都喜欢喝乳酸菌,而且喝乳酸菌对我们的身体也是有非常多的好处的,因此我们便要了解一下小样乳酸菌保质期几个月?乳酸菌饮料和酸奶是一样的吗?小样乳酸菌保小样乳酸菌多少钱一箱小样乳酸菌小孩能喝吗乳酸菌是我们大家很多人都喜欢喝的,而同时我们大家也都知道市面上乳酸菌的品牌是非常多的,小样也是其中一种,那么小样乳酸菌多少钱一箱?小样乳酸菌小孩能喝吗?小样乳酸菌多少钱一箱1好彩头毛肚有腥味正常吗毛肚有腥味怎么处理因为要吃火锅所以就买了点毛肚,结果毛肚一下锅之后就发现它有些腥,这是属于正常现象吗?毛肚有腥味应该怎么处理?毛肚有腥味正常吗毛肚有腥味实在是太正常了,毕竟像毛肚百叶这些食材都是出自毛肚黑的好还是白的好毛肚黑色和白色的区别不管是买毛肚还是在火锅店点毛肚都会发现有黑的和白的之分,这两种毛肚之间有什么区别吗?毛肚到底是黑的比好还是白的好一些?毛肚黑的好还是白的好白毛肚是商家为了好看好卖用双氧水加工过的黑蒸土豆需要去皮吗蒸土豆需要多长时间土豆的做法有很多种,既可以煮炒,还可以用来蒸,那么大家有没有吃过蒸出来的土豆呢?蒸土豆是否需要去皮呢?蒸土豆需要多长时间?蒸土豆需要去皮吗蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定土豆是凉性还是热性土豆是根还是茎土豆是常见的一种食物,经常会出现在大家吃的菜品里面,大家是否喜欢吃土豆呢?土豆是凉性还是热性呢?土豆是凉性还是热性土豆介于温性食物和凉性食物之间,属于平性食物。马铃薯的营养成分丰富
冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是碱性食物吗?冬瓜是夏天清凉解暑的美食之一,并且水分的含量也比较多,老人儿童女性都适合吃。那么冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是碱性食物吗?冬瓜是酸性还是碱性营养医师介绍冬瓜是属于碱性的食物,冬瓜水分多南瓜和羊肉能一起吃吗?南瓜可以和羊肉一起吃吗?羊肉炖胡萝卜相信大家都很爱吃,那么喝胡萝卜一样口感绵软香甜的南瓜可以和羊肉一起炖食吗?南瓜和羊肉能一起吃吗?南瓜可以和羊肉一起吃吗?南瓜和羊肉能一起吃吗南瓜和羊肉一起吃,会产生对人茄子和蘑菇能一起吃吗?茄子和蘑菇的做法茄子和蘑菇一起煮?这样的吃法小编还真没见过,那到底茄子和蘑菇能一起吃吗?两者一起吃会怎么样呢?茄子和蘑菇的做法又有哪些呢?下面一起来介绍下!茄子和蘑菇能一起吃吗很多朋友网上一搜就会菱角是凉性的吗?菱角是凉性还是热性的?菱角形似牛的犄角,名字倒也贴切,每逢夏天便上市,无论是生吃还是熟吃都别有一番风味,菱角即可当水果又可作蔬菜,那么关于菱角的寒热菱角是凉性的吗?菱角是凉性还是热性的?菱角是凉性的吗菱菱角有什么功效?菱角的功效是什么?菱角是我国特有的一种水生蔬菜,说是蔬菜每当夏季菱角上市买回一兜总是能把它当做水果剥上几个,菱角清香微甜,透着淡淡湖水的味道,也是夏天的味道。今天我们就来了解一下菱角有什么功效?菱角吃桃子要削皮吗?吃桃子削皮好不好?夏天已经来了,不少朋友已经开始吃上桃子,虽然我们为了方便,可是这么美的桃子,还是要吃一下,那我们来看看,吃什么桃子最好要削皮,桃子削皮好不好,桃子的桃毛吃了会怎么样。吃桃子要削皮吗酸梅汤是清热的吗?夏天喝酸梅汤可以清热吗?夏天随处可见喝酸梅汤的,特别是冰冻过的酸梅汤清凉爽口,是止渴解暑的首选饮品。那么酸梅汤是清热的吗?夏天喝酸梅汤可以清热吗?酸梅汤是清热的吗营养医师介绍酸梅汤是清热去火的饮品,煮好的黑豆是酸性吗?黑豆是酸性还是碱性?黑豆可以补脑,可以增强人的活力,具有极高的营养价值,是我们日常生活中常见的一种蔬菜。黑豆是酸性吗?黑豆是酸性还是碱性?黑豆是酸性吗黑豆含有丰富的碱金属元素,属于强碱弱酸型食物,食用豆豉的营养价值豆豉的功效与作用豆豉是我们常见的一种调味品,今天5号网小编就要为大家介绍一下,豆豉的营养价值是什么?豆豉的功效与作用有哪些?豆豉的营养价值豆豉含有丰富的蛋白质(20)脂肪(7)和碳水化合物(25)青花椒和红花椒哪个好?青花椒和红花椒的区别秋冬季节吃花椒桂皮这样的温补作料是非常有好处的,今天5号网小编就要为大家介绍一下,青花椒和红花椒哪个好?青花椒和红花椒的区别是什么?青花椒和红花椒的区别青花椒为芸香科植物青椒的干燥大闸蟹是蒸还是煮?大闸蟹是蒸的好吃还是煮的好吃?大闸蟹的做法有很多种,其中最常见的有蒸的和煮的,每种做法的味道是不同的。那么大闸蟹是蒸还是煮?大闸蟹是蒸的好吃还是煮的好吃?大闸蟹是蒸还是煮大闸蟹还是蒸着吃比较好,有笼屉的那种,是