鱿鱼是一种比较名贵的海鲜，并且他体内还有非常高的营养物质，所以沿海地区非常多的人群都喜欢吃，那么在家吃鱿鱼应该处理呢？下面我们一起来看看吧。鱿鱼的处理方法
　　1、首先就是将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟。
　　2、然后就是用刀在鱼背上划两刀。
　　3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
　　4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
　　鱿鱼应该怎么处理
　　先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开，去掉内脏，然后撕去鱿鱼的皮（一层花黑的膜）放入一点食用碱搓洗，冲水；鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口（钙化的软骨）所以要认真用碱搓洗就可以了！眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。改刀后热水氽一下，鱿鱼须可以温拌、凉挑；鱿鱼卷、片可爆炒。
　　鱿鱼可以怎么存放
　　1、如果是鲜鱿鱼复最好直接放进冰箱的冷冻室，将鱿鱼冻成冰坨制这样就可以保存较长时间，避免变质。
　　2、如果是干鱿鱼的话只需要放置在室内阴凉度干燥处就可以。
　　3、如果是包装好的成品鱿鱼可按照包装上的答说明书进行保存。
　　鱿鱼最多可以存放多久
　　看空气潮湿度而定，越潮湿放的时间越短，一般情况下没有包装的鱿鱼丝最好自己多套几层食品袋加以密封，尽量不要频繁的与空气接触这样的存放时间较长。在冰箱里存放大概在5天之内。

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