萝卜干是一种常见的干制食品，每年萝卜成熟的季节，人们都会把萝卜腌制起来制成萝卜干。那么，萝卜干变黑能吃吗？萝卜干放久变黑能吃吗？萝卜干变黑能吃吗
　　正常储存变黑没有影响的。如果因为长时间的氧化,白萝卜已经变质了。吃了会生病的。
　　萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性:微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中,色逐渐变黑，并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道理。
　　自己晒萝卜干怎么保存
　　干透了的萝卜干可以放在塑料袋中保存，要是晒蔫的就不行，会发霉的的，晒蔫的萝卜干用盐辣椒调料腌了放坛子里，不然是不能长时间保存的，罗卜水份较多几天就可能发霉了。
　　萝卜干放的越久越好吗
　　陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干，经过多年自然陈放而成（ 又名老菜脯），其年限越久越好，内含有糖化脢、胆咸等益菌，经常食用可解毒 ，对于糖尿病、心脏不适、气喘、胆固醇过高、血糖过高、开脾、便秘等均有良 好的食疗奇效，且有开胃、消积、解酒之功能 陈年萝卜干的养生防疫效果早以尽人皆知，也是入菜的好配料，如：老菜脯 炖乌骨鸡、老菜脯炖鸭、老菜脯炖猪碲、老菜脯炖猪肚汤、还可切细煎蛋等等、 滋味天然甘醇，回味再三不信您试试。
　　 
　　自己做的萝卜干怎么吃
　　家乡的老菜脯经五年以上密封贮存而成。颜色乌黑、油亮、芳香独特，具有健脾开胃、清积去淤的特殊功效，能促进食欲、帮助消化。＂菜脯逾老逾值钱＂，其年代越久功效越明显.可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品，丰味独特。 
　　菜脯以其色鲜、肉脆、味香甜而闻名于国内外。此菜脯是用秋末冬初出产的白萝卜腌制而成。先把白箩卜去掉茎叶、须根并洗干净，然后纵切成两片（小的不用切）放在日光下曝晒，晚间堆放好并撒上食盐再压紧。翌日再把它曝晒。如是连续数天，晒至半干为止。这种菜脯可以生吃，也可以切片配上牛肉、猪肉、豆腐煮熟吃。生、熟吃味道均佳。客家人吃擂茶就一定要用菜脯、虾米、蔬菜、花生等炒熟作为配料。 

腰果要不要洗直接可以吃的腰果其实是不用洗的，直接可以吃的，一般卖的都是炒好的腰果，直接吃就行了，生的腰果可不能吃。腰果要不要洗不需要洗，腰果没有壳，直接吃就可以。腰果原产于巴西东北部南纬10以内的地区。1腰果可以炒什么菜教你几道腰果菜肴腰果可以炒的菜其实还蛮多的，常见的有素炒腰果腰果雪耳拌西芹腰果鸡丁，这几道菜都是美味又好做，下面我们来学习一下。腰果可以炒什么菜素炒腰果主料心里美萝卜适量，柿子椒适量，腰果适量。辅山药排骨汤制作全过程方法山药排骨汤营养又健康，喝喝排骨汤健康好身体，还能增强骨骼，是道非常不错的美味，那应该如何制作呢？不用担心，小编已经为大家准备好了，让我们看看制作过程和视频讲解吧。山药排骨汤制作视频藏茶的功效与作用功效多多的茶藏茶其实不怎么出名，导致很多人都不了解藏茶，下面5号网的小编为你们介绍藏茶的功效与作用功效多多的茶。藏茶的功效与作用藏茶有抗氧化的功效，对于想要抗衰老的人来说是非常合适的。藏茶还有藏茶是什么茶？藏族同胞出品藏茶是比较不为人所知的一种茶，很多人都不怎么了解，下面5号网的小编为你们介绍藏茶是什么茶？藏族同胞出品。藏茶是什么茶藏茶顾名思义就是藏族的茶，其实这种茶还是别有一番风味的，很值得尝玉芒多少钱一斤挑选技巧玉芒是一种不算太知名的芒果品种，不熟悉芒果品种的人，一般都会将它和青芒混淆。那么，玉芒多少钱一斤？玉芒多少钱一斤据云南三农网统计，3月1日报价玉芒今日均价3。26元斤相比于昨天0。鸡蛋芒果的功效与作用鸡蛋芒上市时间鸡蛋芒果是一种非常好吃的芒果，为什么叫它鸡蛋芒果是因为它真的像鸡蛋一样小巧，那么，吃鸡蛋芒果有什么好处呢？鸡蛋芒果的功效食用芒果具有益胃解渴利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂露营带什么吃的合适高手的食材准备秘诀露营一件让人非常兴奋的事情，不过露营之前最好先综合考虑一下露营位置的安全性，以免发生不必要的麻烦与意外，那么露营的我们应该准备什么吃的呢？选购野炊食材牛肉烧烤用的牛肉以里肌五花肋骨变色水杯有毒吗变色杯子喝水有害吗朋友过生日想送一个小礼物，或者你自己想买一个水杯喝水，于是可能你就看到了创意变色水杯的信息便想购买，不过当看到杯壁神奇的发生着变化是不是有化学成分在里面了，用变色水杯喝水有毒吗，下山竹外壳硬的能吃吗最好别吃山竹放置一段时间之后，外壳会变得硬硬的，很多人都不清楚这样的山竹是否还可以食用，其实这个很有必要了解，下面介绍山竹外壳硬的能吃吗最好别吃。山竹外壳硬的能吃吗外壳变硬，表示山竹已经变冬瓜为什么会酸两个原因冬瓜其实是一种很好做的蔬菜，怎么炒都挺可口的，但是有的人不知道怎么了，炒出的冬瓜就是酸酸的，下面介绍冬瓜为什么会酸两个原因。冬瓜为什么会酸我想不是冬瓜本身变质的问题，可能是在处理上