生竹笋本身就有苦味，这个与它本身的植物特性有关。但是经过加工处理后的竹笋应该不会有苦味，那么，炒出来的竹笋为什么是苦的？炒出来的竹笋是苦的能吃吗？竹笋炒出来是苦的能吃吗
　　可以吃，只是草酸的含量变多了，不影响食用。
　　当竹笋冒出地面后，会不断变硬、纤维化，最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸。竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍，这些骤增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶。
　　竹笋怎么做不苦
　　1、竹笋要用水煮久一点，撕开来，就用冷水泡，要经常换水，泡两到三天就有一点苦，想不苦就要泡多两天，一定要经常换水。
　　2、新鲜的斑竹笋，先用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅。一般赤竹笋要先煮，然后在用水漂一天，再切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖。
　　3、刚砍下来的话要先切成片，再放再水漂一天或半天，中间要换水2~3次。捞起放进锅里加水没过竹笋烧开几分钟，如果还苦的话捞起来再放进冷水漂几小时就不苦了。
　　竹笋的烹饪技巧
　　1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
　　2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤。
　　3、均鲜嫩清香。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
　　4、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
　　5、近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

樱桃变质了是什么味道樱桃怎么看变质樱桃变质了会有一股发酵的酒精味，同时还伴有难闻的酸臭味，所以大家闻到樱桃上面有这个味道的时候就可以判断出它已经变质了，不要继续食用。樱桃变质了是什么味道新鲜的樱桃吃起来味道甘甜，汁水果玉米可以多吃吗？吃水果玉米有什么好处水果玉米比一般的甜玉米更为香甜，所以很多人经常性的吃。那么，水果玉米可以多吃吗？吃水果玉米有什么好处？水果玉米可以多吃吗吃东西要量力而行，玉米属于粗粮，吃了对身体有益，不过量，正常新鲜水果玉米怎么保存？水果玉米怎么储存水果玉米虽然好吃，但是一次性买回家太多吃不完保存是个问题。那么，新鲜水果玉米怎么保存？水果玉米怎么储存？水果玉米怎么储存一般要求采摘后24小时之内蒸煮冷藏。真空包装。在速冻状态下可水果玉米孕妇能吃吗？怀孕可以吃水果玉米吗很多孕妇怀孕期喜欢吃玉米，而水果玉米既可以当水果也是一种蔬菜，但是有些人担心其是转基因而只敢惦记不敢吃。那么，水果玉米孕妇能吃吗？怀孕可以吃水果玉米吗？水果玉米孕妇能吃吗孕妇当然可一般的香槟多少钱一瓶？香槟一般多少度香槟对于懂得生活的人是常喝的饮品，而不同的产地的香槟价格不同，口感也不相同。那么，一般的香槟多少钱一瓶？香槟一般多少度？一般的香槟多少钱一瓶首先先明确一下香槟的概念只有出自法国香槟GurlainKissKissMatte娇兰雾面唇膏M348和M376试色娇兰雾面唇膏M348和M376试色，娇兰的秋款口红已经上市了，感觉钱包还没捂热就又要吃土了有木有。今天跟大家试色的这两款唇膏，都是非常温柔的颜色哦，想在秋天做一个温柔安全的女子一定黑枸杞能和西洋参一起泡水喝吗？黑枸杞和西洋参泡水喝的功效对于黑枸杞人们最常见的食用方法就是泡水喝，而且不单单只有黑枸杞还往往搭配一些其他的中药食材。那么，黑枸杞能和西洋参一起泡水喝吗？黑枸杞和西洋参泡水喝有什么功效？黑枸杞能和西洋参一起虾能和番石榴一起吃吗？吃了虾不能吃什么？饭后吃点水果，好像养生之道常常建议我们这样。但是如果吃饭过程中吃了虾，饭后吃什么水果就需要提高警惕了。虾与很多食物不能同食，那么虾和番石榴能不能呢？吃了虾之后不能吃什么？吃了虾可以血糖高吃什么蔬菜好？血糖高吃什么水果好？血糖高吃什么蔬菜好呢？很多血糖高的患者，不知道怎么注意自己的饮食问题。关于，血糖高吃什么蔬菜好？血糖高吃什么水果好？小编来为您一一解答！血糖高吃什么蔬菜好1萝卜萝卜的每一部分都可以苋菜根的营养价值苋菜根的功效与作用苋菜是最近新上市的蔬菜，红红的苋菜汁真的看到就很诱人呢！今天5号网小编就要为大家介绍一下，苋菜根的营养价值是什么？苋菜根的功效与作用有哪些？苋菜根的营养价值苋菜根含蛋白质，碳水化合苋菜根能吃吗？苋菜根可以吃吗？逛菜场的小伙伴们是不是发现最近苋菜已经新鲜上市了呢，大家伙们有没有买来尝尝鲜呀。今天5号网小编就要为大家介绍一下，苋菜根能吃吗？苋菜根可以吃吗？苋菜根能吃吗苋菜根是可以吃的，并且根